Wednesday 17 december 2014 3 17 /12 /Dic /2014 09:01


Poco a poco, sin prisas pero sin pausas vamos terminando nuestros retos del año, reto tarta de manzana: hecho, reto algas: hecho, Memòries d’una cuinera: fet, reto yogurtero: hecho. Hoy vuelve el proyecto Roca, nacido de la idea de unos blogueros de poner fotos al libro las Mejores recetas de mi madre de Joan Roca, me sumé hace poco al proyecto pero me está trayendo muchas satisfacciones :o) Para la última entrega del año, tocan unos fideos a la cazuela para quitar el sentido. Ya lo comenté […]
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Monday 15 december 2014 1 15 /12 /Dic /2014 21:18


Buscando alguna idea rica y sencilla para cerrar el reto algas, mientras estaba guardando unas cajas para la fase final de las obras del piso, di con una lata de espagueti de mar… ¡Y lo tuve claro! Este mes tocaría tortilla de algas, no veo plato más adaptado para que una mayoría de personas por lo menos pruebe un bocadito con algas y así se atreva con ellas. Lo que si os puedo decir es que en casa la tortilla no duró y eso que Polyanna el tema algas no es su favorito (ella prefiere el reto […]
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Friday 12 december 2014 5 12 /12 /Dic /2014 08:45


Parece mentira, pero entre retos, ideas para los menús navideños y las propuestas para llenar cestas de navidad caseras cada día falta menos para las fiestas navideñas :o) Hoy tocan trufas de caramelo salado, son una exquisitez total… El toque de toffee y el puntito de sal y su toque crujiente con el chocolate son perfectos… Y estas trufas son un peligro pero aún así se las mando al Memòries d’una cuinera que este mes nos invita a preparar trufas. Si nunca habéis preparado, animaos porqué […]
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Wednesday 10 december 2014 3 10 /12 /Dic /2014 09:04


Bueno seguimos cerrando los retos de este año, y hoy como cada día 10 toca el reto tarta de manzana que compartimos con Marhya. Espero que ella esté de acuerdo para decir que la propuesta de hoy es una tarta de manzana :o) En este caso, usé una combinación que me gusta mucho y la presenté como si de una tarta se tratara, casi casi la quería llamar milhojas pero como sólo llevaba 2 capas no me atreví. Así que después del yogur (salado) de foie, hoy toca otra vez foie, combinado con manzana y […]
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Monday 8 december 2014 1 08 /12 /Dic /2014 09:10


Parece mentira pero ya estamos terminando el 3º año de nuestro reto yogurtero, todavía no sé si lo seguiremos en 2015 pero pensé que para diciembre tocaba un yogur “navideño” o por lo menos “festivo”. Después de pensar mucho, de repente lo supe: sería un yogur de foie… Miré por la red, vi poquita cosa y lo que vi no me gustó porqué tal y como se explicaba la receta los yogures sólo podían terminar con una gruesa capa de grasa de pato en su parte superior. Así que opté por inventar y después […]
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