OTRA RECETA PARA PICAR: MAGDALENAS (SALADAS) DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS Y CIRUELAS

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Cuando preparamos un aperitivo me gusta combinar cositas para picar y muy a menudo nos decantamos por magdalenas saladas. Ya conocéis los mini cakes de salmón ahumado y limón confitado o los muffins de butifarra y manzana. Sin mencionar todas las recetas...

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OTRA MANERA DE PREPARAR (¡Y DE COMER!) ARROZ CON LECHE CASERO: HELADO DE ARROZ CON LECHE CON CÚLIS DE FRAMBUESA

Postres

Por Palmira

Suerte de los concursos y eventos bloggeros, que sino muchas ideas de recetas quedarían estancadas en la carpeta de las ideas pendientes… Llevaba meses imaginando un helado hecho con una base de arroz con leche. Así que cuando vi que Espe Saavedra nos...

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OTRA RECETA DE SAN VALENTÍN (O PARA CUALQUIER CENA DE ENAMORADOS): RAVIOLIS CORAZÓN DE TOMATE Y PIMIENTO CONFITADO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Hoy seguimos con otra idea para el CSC#2 propuesto por Sika de New Vegan Goddess cuyos temas son SanValentín y el color rojo. Como no estamos en plena época de frutas y verduras de color rojo, hemos optado por usar sofrito de tomate y pimiento en lata...

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UNA RECETA DE INVIERNO: CREMA DE LENTEJAS CON SU CHANTILLY DE CÚRCUMA

Sopas

Por Palmira

Ya sabéis que en casa ninguna cena empieza sin su crema calentita. La mayoría de las veces suelen ser de verduras (como esta, esta o esta) y sencillas, pero cuando el invierno está al máximo lo que realmente nos encanta es una crema de legumbres. Hace...

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OTRA IDEA PARA UNA CENA ROMÁNTICA PARA EL HEMC#51: VIEIRAS CON SU SALSA DE SIROPE DE ARCE

Pescados

Por Palmira

Febrero, mes del muy conocido San Valentín… así que seguimos con recetas para inspirarnos en cualquier cena romántica. Después de los frutos secos afrodisíacos, hoy toca una receta con sencilla con una salsa distinta, muy fácil de preparar y con un toque...

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MI RECETA PARA EL CSC#2: TARTAR DE FRESAS CON CHANTILLY DE ROSAS (apto para diabéticos)

Postres

Por Palmira

Cuando vimos el tema del CSC#2 nos quedamos parados: San Valentín, bueno vale estamos en febrero… pero una receta de color rojo, es que… ¡estamos en febrero! Y todos los alimentos que nos vinieron a la mente en rojo son más veraniegos como tomates bien...

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UNA MANERA DISTINTA DE COMER FRUTOS SECOS: MEZCLA AFRODISÍACA DE FRUTOS SECOS (APTA PARA DIABÉTICOS)

Trucos y cositas

Por Palmira

El pasado sábado en nuestra cocina: - ¡Qué guay! Me encanta tu idea para el HEMC de San Valentín. - ¿ De qué idea me estás hablando? - Pues de la bandeja que acabas de sacar del horno. Está muy rica y original además. - Pero si todavía no tengo ninguna...

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REC(E)TA FINAL DEL BAUTIZO: LA TARTA DE BAUTIZO (ROSA Y CON MARIPOSAS), TARTA DE FRAMBUESA, LIMÓN Y FONDANT DE NUBES

Postres

Por Palmira

¡Hoy Polyanna cumple su primer añito! Este último año ha pasado volando y nuestras vidas han cambiado mucho, para mejor ;o) Por eso me empeñé tanto en subir la última receta de su menú de bautizo como muy tarde hoy. Esta tarta nos dio mucho trabajo, ante...

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YA ESTÁ LLEGANDO LA PENÚLTIMA RECETA DEL BAUTIZO: BUTIFARRA Y MANZANA DE UN BOCADO O SEA MUFFINS (SALADOS) DE BUTIFARRA Y MANZANA

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Bueno, prometí que antes del 13 de febrero acabaría con las recetas del menú del bautizo de Polyanna y parece que podré conseguirlo si no surge ningún imprevisto nuevo… Además la receta viene perfecta para participar en el Primer Concurso de Muffins y...

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UNA RECETA DE CREPS DISTINTA: CRÊPES DE HARINA DE CASTAÑA

Postres

Por Palmira

A pesar de estar muy liada estos últimos días, no quería que pase el día de la candelaria sin compartir otra receta de creps dulces. El año pasado, subí la receta secreta de mi mamá y el lunes la versión salada con harina de trigo sarraceno que permite...

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