MI CONTRIBUCIÓN PARA EL BBD#41: PAN DE MOLDE DE MERMELADA DE CLAUDIAS Y ROMERO (CON MASA MADRE)

Panes

Por Palmira

For English version, here. A pesar de las temperaturas veraniegas, en casa seguimos comiendo pan, y por supuesto, es pan casero. El pasado viernes, día festivo aquí en Catalunya, estaba a punto de preparar un pan rústico para que nos dure el fin de semana,...

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MY CONTRIBUTION TO BBD # 41: LOAF OF BREAD WITH PLUMS AND ROSEMARY JAM (USING SOURDOUGH)

Panes

Por Palmira

La versión en castellano está aquí. Despite the very hot summer temperatures, we still eat bread at home, and of course, it’s homemade bread. Last Friday, holiday day here in Catalonia, I was about to prepare a rustic bread for the weekend, but after...

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MI RECETA PARA EL HEMC#55: ROLLO DE TERNERA Y CERDO CON HUEVO SORPRESA

Carnes

Por Palmira

Aunque hoy sea el último día y que el tiempo apure, no quería dejar de participar en el HEMC#55 cuyo tema es Rollitos, según la idea de nuestra anfitriona, Sònia de L’Exquisit. No me dio tiempo subir al ordenador las fotos de la receta que había preparado...

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MI MANERA FAVORITA DE COMER SALMÓN: ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE ESPINACAS

Pescados

Por Palmira

El salmón es un pescado que podemos encontrar todo el año en el mercado y cuyo precio no sufre grandes variaciones a lo largo del año. Solemos comer salmón 2 o 3 veces al mes pero la mayoría de las veces, sencillamente asado al horno con sal y pimienta....

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APROVECHANDO EL RAMO QUE ME REGALÓ MI MARIDO: LOMO DE CERDO CON LECHE DE SALVIA

Carnes

Por Palmira

No me suele pasar pero me ha costado darle un nombre a la receta de hoy… Y título a la entrada ;o) El pasado fin de semana, mi marido se fue sólo de compras al mercado y regresó con una sonrisa gigante en la cara y escondiendo algo detrás de él. Al ver...

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LA RECETA DEL VERANO SÓLO PODÍA SER… ¡GAZPACHO! 100% LIGHT CON SU SORBETE (SALADO) DE TOMATE Y QUESO FRESCO

Sopas

Por Palmira

Hoy empieza oficialmente el verano. Y para mí, la receta emblemática del verano sólo puede ser gazpacho. Cada uno tiene su propia receta de gazpacho, con sus cantidades secretas de ingredientes, sus ingredientes distintos, su aliño,… ¡Todos tenemos una!...

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UNA RECETA ORIGINAL Y SUPER SENCILLA PARA QUEDAR BIEN CON TUS SUEGROS: MAGRET DE PATO GRATINADO CON PELADILLA (SI, LO HAS LEÍDO BIEN)

Carnes

Por Palmira

Hace un par de meses, mis suegros vinieron a visitarnos (más que nadie, a la peque de la casa jejeje) y procuramos prepararles cosas un pelín originales, muy distintas de lo que suelen comer en su casa. Además no sé si también os pasa a quienes tenéis...

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NUESTRA RECETA FAVORITA PARA IR DE PICNIC: TAQUITOS DE JAMÓN DULCE EN GELATINA DE CHAMPIÑON

Carnes

Por Palmira

Cuando vi que la Dolorss, la más famosa de las blogueras de Lleida nos invitaba a participar a su concurso, enseguida tuve clara la receta que iba a preparar… Nos invita a preparar un trozo de pan con algo más a base de cerdo, o sea que primero pensé...

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OTRA MERMELADA DE FRESAS DISTINTA ANTES DE QUE SE ACABE LA TEMPORADA: MERMELADA DE FRESAS, MENTA FRESCA Y PIMIENTA NEGRA

Mermeladas

Por Palmira

¿Otra receta de mermelada de fresas? Pues sí, la mermelada de fresas es una de mis favoritas y me gusta tanto poder abrir un pote de mermelada de fresas en cualquier época del año que suelo preparar como unos 20/30 potes cada año. Desde hace unos 3 o...

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UNA DE MIS CENAS FAVORITAS, PERFECTA TAMBIÉN PARA IR PICANDO DE APERITIVO: ROLLITOS CRUJIENTES DE SARDINILLA (CON PASTA FILO)

Pescados

Por Palmira

Llevo años preparando esta sencilla receta y me di cuenta que no la tenía en el blog. Eso suele pasarme con las recetas más cotidianas, la receta de las lentejas tampoco está pero también la tendré que subir para mi hermano ;o) Los rollitos de hoy son...

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