UNA IDEA PARA REFRESCARSE SIN ALCOHOL: CÓCTEL DE MELOCOTÓN Y TÓNICA

Trucos y cositas

Por Palmira

Si os digo que aquí también el verano ha llegado, seguro que no os sorprendo. Hemos pasado del invierno al verano sin ningún aviso y poco a poco el cuerpo de va acostumbrando… Y si que se nota que el mar está tan lejos… ¡y la montaña también! Así que...

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MI RECETA PARA CELEBRAR LOS 5 AÑOS DEL BBD: PAN DE CERVEZA NEGRA Y AVENA

Panes

Por Palmira

Esta receta de Xavier Barriga ya llevaba casi 2 años en mi lista de pendientes… así que cuando vi el tema ideado por Zorra para el BBD#51 era Pan con cerveza y con las ganas que tenía de hornear pan con mi nueva piedra en el horno mágico… Me puse manos...

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EMPIEZA OFICIALMENTE LA TEMPORADA DE LOS HELADOS EN CASA: HELADO DE MATÒ I CARAMELO DE MIEL

Postres

Por Palmira

Parece mentira que ya estemos a finales de junio… Como en muchos lugares, el calor se hace presente (tal vez demasiado después de una primavera invernal) y apetece poco estar en la cocina. Lo que si apetece son ¡HELADOS! Así que nuestra propuesta para...

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AGRADECIMIENTOS Y UN ENTRANTE PERFECTO PARA CELEBRAR EL VERANO: TARTALETAS REFRESCANTES DE GAMBAS Y POMELOS

Pescados

Por Palmira

Y con esta receta… ¡¡¡¡llegó mi primer premio en Italia!!!! Os traigo una rica receta directamente inspirada por el paquete que recibí de parte de ebregust al ganar el concurso de recetas con jamón de pato que organizó Dolors en su blog. El paquete casi...

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UNA RECETA DE INSPIRACIÓN (MUY) ITALIANA: PENNES CON CALABACÍN Y PIÑONES TOSTADOS

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Como en la mayoría de casas, cada semana cae un plato de pasta. Por aquí parece imposible comer tan poca pasta. Según mi vecina, en Italia, el 90% de las comidas empieza con un plato de pasta (lo demás, esencialmente sería risotto) aunque sólo lleve un...

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YA ESTÁ AQUÍ LA 6ª ENTREGA DEL RETO YOGURTERO CON 3 IDEAS EN UNA: YOGUR DE CAFÉ Y MASCARPONE

Yogures

Por Palmira

Mis suegros estuvieron en casa hace poco y como les encantan los yogures caseros les preparé algunos sabores un poco distintos… Entre las últimas cosas que probaron, estaban los yogures que os presento hoy, cremosos, sedosos, con un indiscutible sabor...

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NUESTRO CÓCTEL PARA PREPARARNOS AL VERANO: CÓCTEL DE ZANAHORIA Y JENGIBRE CON ALGO MÁS

Trucos y cositas

Por Palmira

Aquí estamos otra vez para participar a la Recepta del 15 cuyo tema este mes son los cóctels. El tema viene perfecto mirando hacia el verano y a las veladas entre amigos y familiares. En casa no somos mucho de beber alcohol y ahora todavía menos que Polyanna...

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CREO QUE ME HE VUELTO A ENAMORAR: MINI CAKES SALADOS DE HABITAS TIERNAS Y RICOTTA

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Bueno, que nadie se preocupe, nuestra familia sigue feliz a pesar de vivir en un lugar remoto del planeta tierra :o) No, me he enamorado (y creo que la peque también) de… ¡NUESTRO NUEVO HORNO! En realidad digo nuevo horno pero es nuestro primer horno....

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UNA IDEA PARA COMER PECHUGA DE POLLO EN UN MODO DISTINTO: POLLO MARINADO AL LIMÓN, PIMENTÓN Y ALBAHACA

Carnes

Por Palmira

Después de 4 intentos fallidos, por fin parece ser que la albahaca haya decidido formar parte de nuestro nuevo huerto urbano. Un nuevo reto ya que el clima lombardo poco tiene que ver con el clima de Barcelona y hasta hace pocos días alguna que otra noche...

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¡EL HEMC ESTÁ DE VUELTA!: TARTA DE CALABACÍN SIN MASA

Verduras

Por Palmira

Me alegro mucho ver que el HEMC estaba de vuelta, y además Ana de Cocina a tiempo parcial escogió un tema fantástico: Calabacín. Para mi es sin duda la verdura más sencilla y versátil, se puede comer en ensalada, salteada, horneada, al vapor, vamos que...

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