PRIMER AÑO SIN ELLA: EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ

Pastas - Arroces y Patatas, Arroz, Cocina Internacional

Por Palmira

Ésta es una de las recetas que preparaba mi mamá como nadie en el mundo mundial. Por mucho que la haya visto prepararlo y que haya mejorado mucho en el arte de cocinar, pues a mi no me saldrá nunca igual, como me pasará con sus creps, sus pancakes o sus...

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MEZCLANDO TRADICIONES GASTRONÓMICAS: BACCALÀ ALLA NAPOLETANA

Pescado, Bacalao, Cocina Italiana

Por Palmira

Estos días parece que la red esté repleta de recetas de bacalao, todas apetecibles y cada una con su toque particular. Entre tanto bacalao, y a pesar que en París el bacalao sea un plato de lujo (y además se tiene que comprar el bacalao ENTERO) no pude...

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SEGUIMOS CON PROBLEMAS EN EL BLOG Y SIN PRIMAVERA PERO PUBLICANDO SI O SI: AGUACATES CRUJIENTES

Aguacates, Verduras, Vegetariano, Vegano

Por Palmira

No, no estáis en una entrada vieja pero sigo con muchos problemas en el blog, a pesar de buscar y rebuscar no consigo cambiar la plantilla de navidad para poner la primaveral… Aunque estoy tan desesperada que me conformaría con poder ponerla blanca. Si...

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EMPEZAMOS LA SEMANA CON NUESTRO RETO YOGURTERO: YOGUR DE CAFÉ Y CARDAMOMO

Yogures, Café

Por Palmira

En casa nos gustan los yogures, y mucho… En el blog tengo muuuchas recetas de yogures caseros y cada nueva versión de nuestro postre favorito da lugar a discusiones apasionadas de si sí o no merece salir al blog la nueva idea. Para el yogur de hoy, fue...

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UNA IDEA RICA Y SENCILLA PARA EL FIN DE SEMANA: HUEVOS CON ESPÁRRAGOS Y ACEITE DE TRUFA BLANCA

Huevos, Verduras

Por Palmira

No sé si será este invierno que se me está haciendo eterno, o el por fin dejar detrás de nosotros obras y mudanzas pero los últimos fines de semana no me apetece cocinar… Bueno hornear bizcochos o galletas si, pero cocina cocina no. Pero como a mis compañeros...

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UN POSTRE CLÁSICO PARA EL PROYECTO ROCA: FLAN DE TODA LA VIDA

Postres, Proyecto Roca

Por Palmira

Desde varios meses, con mis compañeros del Proyecto Roca, vamos poniendo fotos al libro de Joan Roca, Las mejores recetas de mi madre. Este mes le ha tocado a Sofía escoger la receta y se ha decantado por el postre más clásico que me pueda venir a la...

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NUEVA ENTREGA DEL RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS Y ARROZ

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Lentejas, Arroz

Por Palmira

Otro mes y seguimos con ideas para nuestro reto Proteína Verde que consiste en compartir platos ricos en proteína vegetal de alta asimilación. Hoy os traigo una clásico de nuestra casa, la aprendía hace más de 15 años de manos de la compañera de piso...

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MUCHAS FOTOS DEL 5º CUMPLEAÑOS DE POLYANNA Y UNAS RICAS GALLETAS PARA EL FIN DE SEMANA: GALLETAS DE LACASITOS

Postres, Galletas

Por Palmira

No es exactamente la receta que pensaba publicar hoy pero dándome cuenta que todavía no había publicado nada sobre el cumple 2014 de Polyanna pensé que lo mejor era enseñaros lo que hicimos en 2015 para celebrar su 5º cumpleaños. Después de decirle que...

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TERCERA ENTREGA DEL AÑO DE NUESTRO RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE (MERMELADA DE) MANZANA

Postres, Tarta, Manzana

Por Palmira

Día 10 de mes y volvemos con Marhya para compartir nuestro Reto Tarta de Manzana. Este mes entre las vacaciones de Polyanna, los preparativos de su cumple (y las 3 tartas que necesitó dicho evento) y los problemas informáticos, casi no llego… Pero el...

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FALSA ALARMA, LA PRIMAVERA NO HA LLEGADO: CREMA DE BRÉCOL E HINOJO

Sopas, Verduras

Por Palmira

Ayer con casi 20º al mediodía pasamos el día paseando y disfrutando del bosque que tenemos a pocos minutos (andando) de casa. Polyanna está en plena fase de “yonoquieroruedasdebebéenlabiciperonoquierodarlealospedalesquemecansamucho” así que con el sol...

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