COMPARTIENDO IDEAS CON POLENTA: “PATATAS FRITAS” DE POLENTA

Pastas - Arroces y Patatas, Polenta

Por Palmira

En el blog ya tengo varias recetas con polenta, ya sean saladas como la polenta cremosa con verde de rabanitos o dulces como las natillas de polenta y pomelo. Pero al repasarlas me he dado cuenta que hay varias que preparo muy a menudo que todavía no...

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ÚLTIMO DÍA DE PUENTE DEL MES DE MAYO Y ALGO TEMPLADO: ENSALADA DE COLIFLOR Y LIMÓN CONFITADO A LA SAL

Verduras, Limón Confitado, Coliflor

Por Palmira

Parece mentira pero ya se terminan los puentes de mayo… El tiempo no ha acompañado del todo pero los hemos disfrutado. Así que hoy os dejo con una receta sencilla, una manera distinta de comer coliflor, en ensalada, muy distinta de la ensalada de coliflor...

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UN EXQUISITO PLATO VEGETARIANO PARA DÍAS DE FIESTA: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS Y ARROZ

Proteína Verde, Vegetariano, Vegano, Verduras, Lentejas, Arroz

Por Palmira

Pues parece mentira que el mes de mayo haya pasado tan rápido, y ya estamos a las puertas del 4º puente en lo que va de mes… Eso sí, tiempo libre hemos tenido pero calorcito no mucho que digamos… Después de la receta para el proyecto Roca el miércoles,...

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NUEVA ENTREGA DEL PROYECTO ROCA: “BUTIFARRA” DULCE CON MANZANA

Proyecto Roca, Carnes, Cerdo

Por Palmira

Seguimos con nuestros retos y hoy toca el Proyecto Roca que iniciaron unos compañeros blogueros para ponerle fotos al libro de Joan Roca Las Mejores recetas de mi madre. Este mes le tocaba a Marga elegir entre tantas recetas maravillosas y se decantó...

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UN POCO DE DULCE PARA EMPEZAR LA SEMANA: CRUMBLE DE RUIBARBO Y JENGIBRE

Postres, Ruibarbo, Crumble

Por Palmira

Por fin una semana enterita en este mes de mayo :o) A lo mejor voy a conseguir terminar unos cuantos proyectos que tengo empezados desde principios de abril pero con tanto puente y vacaciones y semana santa, no hay quien pueda con todo. Así que hoy, os...

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DISFRUTANDO DE OTRO PUENTE(EL 3º EN LO QUE VA DE MES): CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

Pescados, Salmón, Verduras, Calabacín

Por Palmira

¡Y otro viernes de puente! Pero no quería dejaros sin entrada para el fin de semana. La receta de hoy la descubrí en Italia, concretamente en el programa I menú di Benedetta. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy...

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SEGUIMOS CON LOS RETOS Y HOY TOCA RETO YOGURTERO: YOGUR DE CARAMELOS DE MIEL

Yogures

Por Palmira

Nueva publicación y seguimos con nuestros retos mensuales… después de la tarta de manzana de mi tía de domingo, hoy toca reto yogurtero. Se trata de un yogur de aprovechamiento, hecho con caramelos de miel que le regalaron a Polyanna en el mercado hace...

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NUEVA PROPUESTA PARA EL RETO TARTA DE MANZANA: LA TARTA DE MANZANA DE MI TÍA

Postres, Tarta de Manzana

Por Palmira

Día 10 de mes y como no, toca Reto Tarta de Manzana que compartimos con Marhya desde varios años. Este mes, casi no llego... Es que con vacaciones empalmando con puentes y muchos temas pendientes, no hay quien saque tiempo para cocinar más de lo justito....

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CADA DÍA HUELE MÁS A PRIMAVERA POR AQUÍ: SCONES DE RUIBARBO

Cositas para desayunar, Ruibarbo, Postres

Por Palmira

Y no lo digo ni por las temperaturas ni por el sol, pero poco a poco los mercados se llenan de fresas, de guisantes y… ¡de ruibarbo! Así que aprovechando la primera compra de ruibarbo del año preparé estos maravillosos scones con el punto un poco ácido...

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UNA CREMA DISTINTA PARA TODAS LAS TEMPERATURAS: CREMA DE HINOJO Y MANZANA

Sopas, Hinojo

Por Palmira

Leyendo varios blogs, me doy cuenta de que en muchas zonas ya ha llegado el calor y el sol. Para ser sincera, en París, hace 15 días también pensé que el buen tiempo había llegado… pero así no es, desde una semana lluvias sin parar, y si a ratos sale...

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