CUANDO EL CALOR APRIETA, OTRA MANERA DE BEBER CAFÉ: CAFFÈ FRAPPÉ SUPER GOLOSO

Bebidas, Café

Por Palmira

Para empezar la semana, os traigo una manera de beber (casi comer diría) café, al estilo italiano. Se trata de un café con leche frío que con el extra de nata y el batido se transforma en exquisito café frío espectacular… No llega a ser un batido de café...

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CALOR, CALOR, A VER SI TE QUEDAS DE UNA VEZ: TOMATES CHERRY CON SU ALIÑO ESPECIAL

Verduras, Tomate

Por Palmira

Dicen que el verano por fin ha llegado en París… no sé si me tengo que fiar ya que nos lo anunciaron hace 2 semanas y duró menos de 36 horas… Esta mañana parece que sí, pero ya veremos. Mientras tanto, para empezar el fin de semana os traigo una ensalada...

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JUGANDO CON LA COMIDA: BARQUITAS DE ENSALADA DE CANGREJO Y AGUACATE

Ensalada, Pescados

Por Palmira

Desde que a Polyanna se ha metido en la cabeza que quería participar en Masterchef Junior (y eso que le repetimos que le faltan 4 años por lo menos para poder apuntarse), no hay día que no se meta en la cocina para “preparar algo de comer”. Es una gran...

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CELEBRANDO EL VERANO Y GUARDÁNDOLO PARA MÁS TARDE: MERMELADA DE ALBARICOQUES Y CERVEZA

Mermeladas, Albaricoques

Por Palmira

Parece que ayer estábamos horneando polvorones y… ¡ya estamos en verano! El tiempo vuela y preparar mermeladas siempre me da la sensación de guardar un poco de cada momento del año para disfrutarlo en otro :o) Este año por la primera vez en muchos años...

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UN DULCE PARA CELEBRAR EL FIN DE SEMANA: LEMON&POPPY SEED BUNDT CAKE - BUNDT CAKE DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA Y SU CHANTILLY DE LIMÓN

Postres, Bundtcake

Por Palmira

Este bundtcake lleva meses esperando a que lo publique, pero entre una cosa y otra se quedó entre los borradores del blog. Y eso que este bundtcake de limón y semillas de amapola es el bundtcake (por no decir el bizcocho) que más veces he repetido… Es...

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ESTE MES ME TOCABA ELEGIR PARA EL PROYECTO ROCA: CALAMARES RELLENOS

Proyecto Roca, Pescados, Calamares

Por Palmira

En casa, cada mes me preguntan a quien le toca elegir otra receta del libro Las Mejores Recetas de mi madre de Joan Roca. Ya llevamos varios meses con el Proyecto Roca cuyo objetivo es ponerle fotos al libro cuyos beneficios son destinados al Banc dels...

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PARA EL RETO YOGURTERO DE ESTE MES, TOCA RECETA SALADA: YOGUR DE RICOTTA, TOMATES SECOS Y ALBAHACA (SALADO)

Yogures, Yogur Salado

Por Palmira

Si os digo que en casa nos gustan los yogures caseros, no os voy a sorprender… En el blog podéis encontrar más de 50 recetas de yogures caseros, entre los cuales está el yogur de foie que os recomendaba para las pasadas fiestas. Pues este mes, para el...

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NUEVA ENTREGA PARA EL RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y RICOTTA EN UN CREP

Postres, Reto Tarta de Manzana, Manzana

Por Palmira

Ya estamos a día 10 y como cada mes toca reto Tarta de Manzana, el reto que compartimos con Marhya desde unos meses ya. Hoy toca un bocado que llame tarta por la combinación de masa y relleno pero que también habría podido llamar limosneras o creps rellenos…...

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OTRA IDEA PARA DISFRUTAR TODO EL AÑO DE LA PRIMAVERA Y DE SUS PRODUCTOS: MERMELADA DE FRESA Y RUIBARBO

Mermeladas, Fresa, Ruibarbo

Por Palmira

Para empezar la semana, toca mermelada… Los que seguís el blog sabéis que en casa preparar mermelada es algo que nos gusta y mucho. El pasado fin de semana preparamos 6 tandas distintas de mermeladas, 3 de fresa y 3 de albaricoque que tenía antojadas...

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HA LLEGADO EL CALOR, TIEMPO DE ENSALADAS: ENSALADA DE PULPO, HINOJO Y ZANAHORIAS

Verduras, Pescados, Pulpo, Hinojo

Por Palmira

Aunque en casa nos guste comer ensaladas todo el año, tengo que reconocer que es cuando empieza el calor que se van haciendo más completas para servir junto con pan y algún yogur de cena ligera. Dado que en casa tenemos una pequeña fan del hinojo (en...

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