UN CLÁSICO ITALIANO QUE NO PUEDE FALTAR EN EL BLOG: SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Pastas - Arroces y Patatas, Pescados, Almejas

Por Palmira

Ya lo he comentado alguna vez, pero los sábados vamos a buscar nuestra cesta del mar. Y en varias ocasiones hemos tenido almejas. Crudas con aceite de lima nos encantan pero un día nos apetecía un plato de pasta y cayeron estos spaghetti a la vongole…...

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RETOMANDO BUENOS HÁBITOS Y RECORDANDO EL RETO YOGURTERO: YOGUR DE TÉ CHAÏ

Yogures

Por Palmira

Después de varios años de Reto Yogurtero no me quería poner pesada siguiendo publicando yogures caseros con mucha frecuencia. Aun así, en casa seguimos comiendo yogures clásicos o no tan clásicos a diario, por lo tanto no podía estar más tiempo sin compartir...

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CUMPLIENDO 7 AÑOS DE BLOG CON UN SORTEO DE MERMELADAS: MERMELADA DE MIRABELLES, LICOR DE MIRABELLES Y PIÑONES TOSTADOS

Mermeladas, Ciruelas

Por Palmira

El tiempo vuela, y cada año me parece que lo hace con más velocidad… Me parece ayer cuando el blog cumplió 6 años y todavía recuerdo mejor el día en el que publiqué mi primera receta… ¡Qué nervios aquel día! El blog forma parte de la familia, nació antes...

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UN POCO DE DULCE PARA ANIMAR EL FIN DE SEMANA: TARTA DE CLAUDIAS CON STREUSEL DE ALMENDRAS

Postres, Ciruelas

Por Palmira

Primer fin de semana del otoño… En París las noches ya son (muy) fresquitas y aunque el sol en pleno mediodía se ve valiente ya notamos que cada día se aleja un poquito. Es de noche más temprano y además este fin de semana tendremos que jugar con el reloj...

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ENTREGA DE VUELTA AL COLE PARA EL PROYECTO ROCA: ARROZ DE SARDINAS

Proyecto Roca, Pescados, Arroz

Por Palmira

Como cada tercer miércoles del mes, toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados...

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VOLVEMOS CON EL RETO PROTEÍNA VERDE: DIP DE TOMATES SECOS Y TOFU SEDOSO

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Verduras, Sin Gluten, Tofu

Por Palmira

Después del descanso veraniego, aquí estamos de vuelta con nuestro reto 100% Proteína Verde cuyo propósito es dar ideas y pistas de recetas veganas que sean ricas en proteínas vegetales y que cualquier carnívoro comería a gusto sin ni siquiera darse cuenta...

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UN RICO POSTRE PARA EL FIN DE SEMANA: CIRUELAS ASADAS AL ESTILO COBBLER CON HARINA DE ARROZ (SIN GLUTEN)

Postres, Sin Gluten, Ciruelas

Por Palmira

Cuando llega el fin del mes de setiembre, ya empieza a oler a otoño y con los cambios brutales de temperaturas estos últimos días, vuelve a apetecer hornear. Ni os imagináis cuanto me gusta el olor a fruta asada un día de lluvia… La receta de hoy la he...

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UNA IDEA DISTINTA PARA DAR SALIDA A LA SOBREPRODUCCIÓN DEL HUERTO: PEPINO ASADO AL ESTILO ASIÁTICO

Verduras, Pepino

Por Palmira

Hasta hace muy poco el pepino en casa se comía crudo en ensalada y en alguna ocasión en crema helada. Pero ¿cocinar pepino? Pues nunca se me había ocurrido… pero al verlo en algunas webs americanas la idea fue haciendo su camino así que cuando estuve...

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UNA IDEA PARA ALIGERAR UN CLÁSICO DE VERDURAS: ENSALADILLA RUSA A MI MANERA

Verduras, Light

Por Palmira

Claro que todos conocemos y comemos/hemos comido/nos gusta/no nos gusta la ensaladilla rusa. Es de aquellas recetas de verdura que en casa llamo con trampa: claro que lleva muchas verduras, pero si la ahogas con mayonesa y su cantidad de aceite, pobres...

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PORQUE LOS FINES DE SEMANA SON PARA COMER POSTRE: HELADO DE LEMON CURD

Helados, Light

Por Palmira

¡Increíble! Ya hemos casi terminado la primera semana completa de cole. También hemos tenido la primera batalla por los deberes y como no podía faltar otra pega además de las obras de mantenimiento que nos dejan sin agua varias horas al día, ¡mi horno...

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