POR ALGO ALGUNAS RECETAS SON CLÁSICOS: EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y PIMIENTOS

Tarta Salada

Por Palmira

Creo que junto con la tortilla de patatas es la receta que más me pide la gente en Francia que traiga cuando salimos a comer de picnic con los peques. Los niños franceses no acostumbran a comer este tipo de platos pero os puedo decir que los padres no...

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UNA MERMELADA SIEMPRE ES BIENVENIDA: MERMELADA DE FRESAS Y RON

Mermeladas, Fresa

Por Palmira

No es ninguna sorpresa si os digo que en casa las mermeladas nos chiflan y las de fresas están entre las favoritas. Claro que la mermelada de fresas y vino tinto es increíble y la mermelada de fresas y limoncello una pasada… pero cada año alguna nueva...

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ÚLTIMO PUENTE DEL MES DE MAYO FRANCÉS: LOS SCONES CLÁSICOS

Desayunos

Por Palmira

Allí vamos a por el tercer puente del mes de Mayo :o) Desde el miércoles estamos de fiesta y con el sol y el calorcito apetece disfrutar de la capital y de sus afueras. Así que no me enrollo mucho y os dejo con los clásicos scones ingleses, tan míticos...

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EL MEJOR BIZCOCHO PARA UN DÍA ESPECIAL: MINI BUNDTCAKES DE MIEL & AZAFRÁN

Bundtcake

Por Palmira

Hoy para nosotros es un día muy especial ya que nos dimos el “si, quiero” hace 13 años ;o) El tiempo ha pasado volando y hemos compartido muchas cosas juntos desde entonces. Para celebrarlo, pensé que unos bizcochos en formato individual serían ideales....

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SEGUIMOS PENSANDO EN NUEVAS RECETAS DE YOGURES: YOGUR DE LIMÓN Y CITRONELA

Yogures

Por Palmira

Aunque decidí dejar de lado el Reto Yogurtero hace 2 años, en casa seguimos comiendo y preparando yogures caseros cada semana. Claro que los yogures de café, los yogures de vainilla y los yogures de chocolate son muy habituales. Pero sigo investigando...

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NUEVA ENTREGA PARA EL PROYECTO ROCA: ESCALIVADA

Proyecto Roca, Verduras, Vegano, Vegetariano

Por Palmira

Tercer miércoles del mes y como cada mes desde ya un tiempo toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos...

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PLATO COMPLETO EN UN BOL: CURRY DE PATATAS, COL KALE Y ANACARDOS

Verduras, Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Hace unas semanas volvimos a tener col kale, esta col tan de moda, en nuestra cesta ecológica. Con el primer manojo volví a preparar unos crujientes de col kale y con el segundo me apetecía preparar un plato distinto y sobretodo completo. Así que pensé...

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NUEVA ENTREGA PARA EL RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: CARROT CAKE VEGANO & SIN GLUTEN (CON “HUEVOS” VEGANOS) CON FROSTING DE NATA DE COCO

Postres, Vegano, Vegetariano, Sin Gluten

Por Palmira

Para inaugurar el fin de semana, hoy toca la nueva entrega del Reto Recetas Veganas para Tod@s. En este reto, mi deseo es compartir recetas e ideas para acompañar quienes quieren reducir su consumo de proteínas y productos animales o para quienes procuran...

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CELEBRANDO LA PRIMAVERA EN EL PLATO: NABOS TIERNOS AROMÁTICOS

Verduras

Por Palmira

Desde finales de marzo, el tiempo ha sido rarillo: días de mucho sol e incluso calor, y días de lluvia fríos fresquitos. Pero aun así en el mercado ya han llegado las verduras que para mí simbolizan la primavera, los guisantes, los espárragos, las habas...

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UNA MANERA EXQUISITA DE COMER MEJILLONES: MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE & CHORIZO

Pescados, mejillones

Por Palmira

Lunes de puente, lunes de resaca post-electoral. Francia tiene nuevo presidente y yo tengo nuevo Copríncep. A ver si el ambiente se serena un poco ahora que tenemos las elecciones detrás… Hoy no toca trabajar pero quería compartir una deliciosa y sencilla...

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