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18 marzo 2013 1 18 /03 /marzo /2013 07:00

 

Taller de cocina sana Nutrim (2)

Hace un par de semanas tuve la gran suerte de estar entre los ganadores del concurso de recetas sanas que organizó Margot. La receta ganadora era nuestra sopa de miso que podéis encontrar aquí.

 

Así que hoy toca publicación común entre todos los asistentes del curso. Hoy, cocina sana y buena compañía por toda la red jejeje

 

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Foto cedida por Margot

El premio consistía en un taller de cocina compartido con 17 otros bloggers y animado por Mireia Anglada. Quien nos cobijaba era el espacio Nutrim y tuvimos la suerte de cocinar con productos El Granero y Hoy del día. Y como por aquellas fechas estaba en Barcelona, pues me fui más feliz que una perdiz a asistir al taller :o)

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Foto cedida por Margot

Como siempre fue un placer coincidir con caras conocidas que llevaba meses sin ver, conocer a personas nuevas y además ponerles cara a gente que seguía “virtualmente” desde tiempo.

 Taller de cocina sana Nutrim (1)

Mireia nos separó en 5 grupos para realizar las 5 ricas y sanísimas recetas. Las iré preparando en casa poco a poco y las compartiré con todo detalle pero con todos los imprevistos que están surgiendo en nuestra vida estos días todavía no he empezado.

 

A nuestro grupo (formado de Pili, Gemma y Dolores) nos tocó preparar un plato con… ¡algas! ¿A qué me viene de perlas para mi reto algas del año? Así que aquí tenéis nuestro timbal de quinoa y verduras verdes con algas aramé (las mismas que usé aquí):

 Taller de cocina sana Nutrim (29)

Una increíble ensalada de endivias con boquerones escabechados y fresas:

 Taller de cocina sana Nutrim (28)

Unos raviolis rellenos con una delicada mezcla de cebolla caramelizada y calabaza con mairas:

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Foto cedida por Miquel

Unos picantones glaseados con cítricos y yuzu par requete chuparse los dedos:

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Foto cedida por Miquel

Y de postre, además de los buñuelos de viento sin gluten y sin lactosa…

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Foto cedida por Miquel

… no pudieron faltar los macarons del Mestre Miquel…

 Taller de cocina sana Nutrim (33)

… ni un poco de chocolate para alegrarnos el finde :o)

 Taller de cocina sana Nutrim (34)

Bueno, ¿es útil deciros que comimos más que bien? Creo que con tantas ideas ricas y vistosas, nadie se atrevería a decir que comer sano es aburrido, ¿verdad?

 

Gracias otra vez a Margot que organizó el concurso y a todos los demás por su disponibilidad, productos y entusiasmo.

 Taller de cocina sana Nutrim (17)ccm

Tampoco faltó sesión de fotos para nuestros platos, y nosotros compartiendo ideas y problemas sobre la horrible luz del invierno :o)

 

Ya veis que guapos y concentrados todos, no se puede negar, el bien y buen comer nos sienta de maravilla.

 Taller de cocina sana Nutrim (10)ccm

Os dejo aquí la lista de los participantes al taller, que hoy también publican su entrada, incluido el vídeo que hizo MJ para quienes les interese compartir este momento a toda pantalla:

1.    Gemma cuinantacanet

2.    Monica recetas del mon

3.    Carmen dulcesbocados

4.    Neus cocinandoconneus

5.    Dolores migrandiversion

6.    Palmira comeconmigo

7.    Conchi  La Tata Conxi

8.     Pili  Kooking    

9.    Mar  elquenomataengreixa

10. Anna 5 sentidosenlacocina    

11. Dolors  blogdecuina

12. MJ lasrecetasdemj

13. Alexia   Alexiabakelona 

14. lesreceptesdelmiquel

15. Caty Pol Circus Day   

16.   Carolina lacocinadecarolina 

Como siempre chicos fue un placer, ahora ¡a la próxima kedada!

 

Bon profit!

Assiettebis.png

 

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Published by Palmira
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Comentarios

Paula 03/21/2013 13:35


jo, qué lástima no haber podido ir al final!!! Además, no sabía que estabas en España!! Qué envidia me dais, qué bien os lo pasasteis pajaras!!! jajajaja


 


Besos. Paula

Rosy BM 03/20/2013 22:41


Qué lujo poder realizar un taller así. Me alegro mucho por ti, Palmira. Los platos tienen un aspecto delicioso. No sabría por dónde empezar. Vamos, que estoy que me relamo.


De todas formas, lo más feliz que me hace es ser seguidora de un blog y que cuente que ha recibido premios como éste. No sé explicarlo, pero lo leoy me produce tal alegría como si me hubiera
tocado a mí. Me hace muy feliz.


Besos.

La cuina violeta 03/19/2013 22:49


Palmira,


Ja ho he vist en altres blogs. Pura enveja! I mira que et toqués treballar amb algues, tu que en saps tant! Una meravella de trobada.


Nani

Su 03/19/2013 20:31


Felicidades por tu premio, gran manera de celebrarlo. Hay que ver qué bien os cuidais las ganadoras... Un besote.

Recetas económicas sin gluten 03/19/2013 10:25


Cuanta comida!!!!!Que pinta más buena!!!Tuvo que ser muy divertido!!!Me alegro que lo pasaras bien!!!Un besazo

Mònica 03/19/2013 08:31

Ja veig que la van encertar amb les algues. Sempre va bé aprendre coses noves i si t'ho passes bé encara millor. Petons.

kako 03/18/2013 23:09


Muchas felicidades Palmira, con seguridad fué super provechoso, ya se ve en las fotos de cada plato que han cocinado y el tema de las fotos debió ser de una gran ayuda.


Un beso!

Sofía 03/18/2013 20:45


Hpla Palmira, menuda suerte, yo el proximo miercoles voy a un taller, el primero que hago y la verdad es que tengo mucha ilusión.


Por cierto tenias razón, ayer envie un correo y me fue rechazado, porque me había confundido, cual fue mi sorpresa cuando al recibir el rechazo, me fijo bien y la respuesta era dirgida al correo
ymail, ahora creo que ya lo he solucionado, he hecho una prueba y si me ha llegado el mail, asi que espero que ahora vaya todo bien,  besitos


Sofía

ANABDN 03/18/2013 19:45


Qué rico debía estar todo, es de imaginar que os lo pasasteis pipa haciendo estupendas y sanas recetas. Espero que pongas alguna.


Besos.

glutoniana 03/18/2013 17:06


Estas cosas tienen que ser geniales.


Yo estoy pensando que sobornas a los jurados o algo del montón de cosas que te tocan... a ver confiesa! jajaja.

Marhya 03/18/2013 16:53


¡Que maravilla, seguro que lo pasaste de cine! Enhorabuena.


Todo tiene una pintaza, pero lo que me ha tocado el alma es esa ensalada de endivias y los picantones. Los dos platos en un mismo menú y con ese postre de chocolate, tiene que ser lo más de lo
más, un lujazo al alcance de la mano.


Un beso, guapa, ¡y feliz semana!

Ana 03/18/2013 15:38


Como aprendimos con Mireia y que rico estaba todo. Encantada de volver a coincidir contigo en ese parón de tu nomada vida jeje. Besos y suerte!


Ana


 

cocidodesopa 03/18/2013 08:37


¡Olé, Palmira! Qué magnífica suerte la tuya de que se celebrara ese evento y que justamente estuvieras en España. Qué alegría más grande, ¿no? Mencionas a bloggers que no conozco en persona aún,
pero me temo que muy pronto ese encontronazo se va a producir y lo pasaremos genial.


Las recetas que elaborastéis me parecen de menú de cinco estrellas. ¡Qué barbaridad! Todo el ingenio que hay escondido en nuestras casas y que no se da a conocer.


Enhorabuena por la vivencia. Un beso.


 


Recuerda que hoy publico el recopilatorio y comienzan las votaciones. ¡qué emoción!

miquel 03/18/2013 08:22


Palmira que me alegre de volver a verte, de poder compartir contigo y los demas esta pasión que tenemos y de aprender siempre unos de otros.


Buena semana


un beso

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