¡Qué bien! Tenemos a la vista el primer puente de una larga serie en este mes de Mayo. Así que mirando que podía publicar hoy, caí que no había publicado nunca las natillas de chocolate que suelo preparar en casa, la más habitual y que llevo preparando...
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No es ninguna sorpresa si os digo (¿repito?) que en casa nos encantan las mermeladas caseras :o) Nunca faltan en nuestra (mini) despensa y nos gusta variar alrededor de frutas clásicas que gustan a todos, por estas fechas, ¡estamos mermeladeando a tope...
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Este año no sé cuál será el motivo climático o agrícola, pero los espárragos están muy bien de precio y casi siempre de oferta. Así que casi cada semana me vuelvo a casa con 2 o 3 manojos de espárragos, blancos o trigueros. Un día que me pasé bastante...
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No recuerdo haber visto tantos días de sol en la capital francesa… ni de estudiante ni de más mayorcita. Aunque el frío no nos deje, el sol siempre me sabe a gloria y por estas fechas nos entran ganas de primavera y de verde en la cocina. Poco a poco...
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Para volver a la rutina después del puente, toca entrada para el Proyecto Roca . Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios...
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