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11 diciembre 2009 5 11 /12 /diciembre /2009 14:25

Una receta para contestar a dos preguntas que me habéis hecho esta semana: Dorada en papillote con limón confitado a la sal
Hoy toca una receta dos en uno para contestar a unas preguntas que me habéis ido haciendo estas semanas. Primero, ¿En qué recetas puedo utilizar limón confitado a la sal ahora que me he lanzado y que los tengo preparados en casa? Y después, ¿Qué recetas...
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Published by Palmira - en Pescados
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9 diciembre 2009 3 09 /12 /diciembre /2009 12:25

Sofisticar (y apreciar) las acelgas con un toque distinto: Crema “Velouté” de Acelgas y Avena
En el mercado, ya han vuelto las acelgas y están en su mejor momento para mí, cuando todavía las hojas están verdes y las pencas tiernecitas, sin muchos hilos. Cuando llega la hora de prepararlas en casa, siempre me quedo corta: acabo cociéndolas al vapor...
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Published by Palmira - en Sopas
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7 diciembre 2009 1 07 /12 /diciembre /2009 16:15

Una merienda de invierno: Pain d’épices o Pan de Especias
Cuando llega esta época del año, me encanta ir metiéndome en el ambiente de las fiestas de fin de año, volviendo a descubrir aromas y sabores más navideños. El Pain d’Epices forma parte de estas semanas de diciembre. Este “Pan de Especias” es muy típico...
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Published by Palmira - en Postres
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6 diciembre 2009 7 06 /12 /diciembre /2009 09:00

Una receta sencillita para los domingos por la noche con lo que teníamos a mano: “Nuggets" de pechuga de pollo, rebosado de puré de patata
Ya os he comentado que nos gusta cenar algo distinto los domingos… Y cuanto más regresivo sea el asunto, ¡todavía mejor! Y como no hay nadie para decirnos que comer con las dedos delante de la tele no está bien, el pasado domingo decidimos cenar con los...
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Published by Palmira - en Carnes
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4 diciembre 2009 5 04 /12 /diciembre /2009 08:15

Una idea de desayuno o de merienda para este laaaaaaaaaaaargo fin de semana: “Gaufres” de castaña y miel (sin mantequilla)
Todo empezó con los gofres hace unos cuantos años: éramos jóvenes, y para los desayunos del domingo siempre nos apetecía preparar algo casero para empezar con buen pie y… ¡nos compramos un aparato de hacer gofres! La cosa no era de diseño italiano (amarilla,...
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De temporada125

  

He creado este blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, de temporada y en alguna ocasión veganas.

Toda la filosofía de este blog esta aquí.

comeconmigoelblogdepalmira@hotmail.com

 

¿Buscas una receta? ¿Un ingrediente?

¿Necesitas ayuda para traducir?

 

Participo en:

World Bread Day 2016 (October 16)

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