Come conmigo el blog de Palmira

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11 noviembre 2016 5 11 /11 /noviembre /2016 08:05

UN PLATO PARA COMPARTIR: ÑOQUIS DE RICOTTA Y CASTAÑA CON RAGÚ DE TOMATE

Ya lo he comentado muchas veces, pero lo mejor que guardo de nuestra vida en Italia es lo que he aprendido acerca de su cocina, una cocina distinta de la que conocemos de los restaurantes… y qué podéis descubrir pinchando aquí o en el logo. Entre otras...
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Published by Palmira - en Cocina Italiana Castana Ricotta
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9 noviembre 2016 3 09 /11 /noviembre /2016 07:58

UNA BEBIDA CALENTITA PARA TARDES DE OTOÑO: PUMPKIN SPICE LATTE

Si, lo confieso, estoy en plena fase calabaza :o) Ya sé que en febrero estaré harta pero ahora me apetecen en scones, en pancakes, en cremas calentitas, en tartas saladas, vamos de cualquier manera! Me gustan tanto que incluso les dediqué mi primer índice...
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Published by Palmira - en Bebidas Calabaza
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7 noviembre 2016 1 07 /11 /noviembre /2016 07:55

TIEMPO DE CREMAS Y SOPAS CALIENTES: CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO

Aunque el sol este año parece querer quedarse con nosotros más de lo normal, este fin de semana hemos tenido las primeras temperaturas rondando 0 grados. Ya os podéis imaginar que apetecen cremas y sopas calentitas (podéis ver varias pinchando aquí o...
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Published by Palmira - en Sopas Mejillones Pescados
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4 noviembre 2016 5 04 /11 /noviembre /2016 07:57

UN DESAYUNO DE OTOÑO PERFECTO PARA EL FIN DE SEMANA: SCONES DE CALABAZA

Ya tenemos la Castanyada atrás y las Navidades a casi nada… esto significa que estamos en plena temporada de calabazas :o) Me gustan mucho, incluso les he dedicado un índice de recetas en el blog que podéis ver pinchando aquí. Lo bueno que tienen es que...
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Published by Palmira - en Desayunos Calabaza
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2 noviembre 2016 3 02 /11 /noviembre /2016 08:13

PORQUE NO HAY QUE MALGASTAR: MINI GOFRES DE CENTENO AL ESTILO NÓRDICO (SALADOS) (CON MASA MADRE)

Aunque no hable de ella con frecuencia, nuestra masa madre nos acompaña desde 7 años. Ha vivido en 3 países y compartido 4 mudanzas y casi a diario la alimentamos. En algunos momentos, no horneo pan con tanta frecuencia (aunque el método 1-2-3 para preparar...
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