Ya tenemos la Castanyada atrás y las Navidades a casi nada… esto significa que estamos en plena temporada de calabazas :o) Me gustan mucho, incluso les he dedicado un índice de recetas en el blog que podéis ver pinchando aquí. Lo bueno que tienen es que...
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Aunque no hable de ella con frecuencia, nuestra masa madre nos acompaña desde 7 años. Ha vivido en 3 países y compartido 4 mudanzas y casi a diario la alimentamos. En algunos momentos, no horneo pan con tanta frecuencia (aunque el método 1-2-3 para preparar...
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Seguimos de vacaciones o mejor dicho, estamos de puente y pensando en la Castanyada y sus panellets :o) Hoy quería compartir algún aperitivo o dip para los que os juntéis y busquéis alguna receta original como el dip de tomates secos con tofu sedoso pero...
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Hoy tenía pensado publicar una receta con boniatos para celebrar esta fecha señalada… Pero es lo que tienen los días de vacaciones con Polyanna, que el tiempo no me da más de sí. Pronto veréis la receta que tenía pensada pero hoy toca mermelada casera...
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Hoy toca una receta sencilla y rica con la humilde col. Por aquí las verduras locales cada vez son menos a lo largo del otoño y para ir variando de calabazas tocan muy a menudo coles en la cesta ecológica. Llevo años preparando la col con el toque especiado...
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