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22 abril 2016 5 22 /04 /abril /2016 06:54

UN DULCE PARA EL FIN DE SEMANA: TRIÁNGULOS DE RUIBARBO
No veo mejor receta para estrenar este fin de semana que un postre y como no, con la estrella de la primavera en el mercado de productos locales: ¡el ruibarbo! Durante muchos años deseaba dar con él y ahora que lo tengo a mano varios meses al año es un...
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Published by Palmira - en Pos Fruta Ruibarbo
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20 abril 2016 3 20 /04 /abril /2016 06:50

UNA RECETA DE POSTRE PARA EL PROYECTO ROCA: BRAZO DE GITANO RELLENO DE MERMELADA DE FRESA
Tercer miércoles del mes y como tal toca receta para el Proyecto Roca. Su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados al Banc de Aliments de...
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18 abril 2016 1 18 /04 /abril /2016 07:11

SEGUIMOS  RESCATANDO BORRADORES CON UN MENÚ HABITUAL: CHILI CON CARNE A MI MANERA
Hace unos días, repasando archivos me di cuenta que este Chili con carne a mi manera llevaba varios años en borradores… Y es una pena, porque al igual que la ensalada de zanahorias al estilo marroquí es una receta que preparo a menudo y que tiene su sitio...
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15 abril 2016 5 15 /04 /abril /2016 06:59

UNA RECETA MUYYY RECONFORTANTE PARA NUESTRO RETO PROTEÍNA VERDE: SHEPHERD’S PIE VEGANA (CON LENTEJAS)
El mes pasado os traje para el Reto Proteína Verde una Boloñesa Vegana con soja texturizada, ideal para descubrir un ingrediente habitual para los veganos pero casi desconocido de la mayoría de nosotros. Este mes quería mostrar que con ingredientes “normales”...
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13 abril 2016 3 13 /04 /abril /2016 06:59

UN CLÁSICO DE NUESTROS MENÚS SIN PUBLICAR: ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS Y LIMÓN CONFITADO
No sé porque pero esta receta todavía no la tenía publicada en el blog. Y eso que es una de nuestras ensaladas favoritas. No sé si es porque es sencilla de preparar, o muy rica, o muy sana, o porque queda igual de rica templada o fría de la nevera o porque...
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¡¡¡Nos hemos mudado!!!

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