SEGUIMOS CON RECETAS DE CALABAZA: CUÑAS DE CALABAZA ASADAS CON CAPA CRUJIENTE DE PARMESANO
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Esta receta fue amor a primera vista… Cuando la vi por primera vez en el blog de Virginia Sweet&Sour que seguro todos conocéis, me fui directa a prepararla para cenar aquella noche. Y desde entonces la he repetido muuuchas veces. Claro que siendo una...
Leer el postUN POCO DE DULCE PARA EMPEZAR LA SEMANA: BELLOTAS DE JARABE DE ARCE
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Hoy os traigo una receta que lleva dos otoños en borradores pero no encontraba un momento para publicarla… La preparé con un molde que le regalaron a mi marido, referencia a su amor sin límites por el jamón del bueno :o) La receta es la que venía con...
Leer el postYA ESTABAN TARDANDO LAS RECETAS DE CALABAZA ESTE AÑO: CHEESECAKE DE CALABAZA Y SPECULOOS
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El otoño tardó pero ahora puedo decir que ha llegado de pleno aunque hoy tengamos un sol que da gusto, perfecto para este último fin de semana de vacaciones. Como nos preparamos a celebrar la Castanyada esta noche, después de los panellets y de los boniatos,...
Leer el postOTRA MANERA DE PREPARAR BONIATOS Y GANAD@R DEL SORTEO DEL 5º CUMPLEBLOG: “PATATAS” “FRITAS” DE BONIATO CON ACEITE DE COCO
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Muchas comillas en el título de la receta de hoy… porque no es una receta con patatas, no se usa freidora para prepararla, ni tampoco aceite en realidad pero llamarla boniatos asados tampoco me parecía explicar suficientemente esta receta… Como muchos...
Leer el postPREPARANDO TODOS SANTOS, COMO EN CASA: PANELLETS DE LA CARME RUSCALLEDA
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Llevaba años pensando en preparar panellets caseros, unos dulces típicos de estas fechas en Cataluña. Eran el dulce favorito de mi madre, así que cuando este mes Memòries de una Cuinera nos invitó a preparar unos panellets caseros, no pude resistirme...
Leer el postOTRO MES Y UNA RECETA MÁS PARA NUESTRO RETO ALGAS: TRIO DE ESPAGHETTIS, DE TRIGO, DE ZANAHORIA Y DE MAR
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Este mes, le dediqué el reto yogurtero a mi prima Anna preparando un Yogur Mojito a petición suya. Así que para el reto algas, pensé que le haría ilusión a mi prima Esther (la hermana de la anterior) tener también receta suya en otro reto. En este caso,...
Leer el postDESPIDIENDO EL RUIBARBO HASTA LA PRÓXIMA PRIMAVERA: BIZCOCHO DE RUIBARBO CON TOPPING DE CRUMBLE
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Las primeras veces que me paseé por los mercados en París, lo que más me sorprendió es que casi en todas las paradas se podía comprar ruibarbo, de principios de primavera a principios de otoño… En España no se suele encontrar a menudo pero en algunas...
Leer el postPARTICIPANDO EN EL PROYECTO ROCA, LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO
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Si os digo que me gustan los retos y participar en proyectos culinarios no es ninguna sorpresa :o) Me encanta descubrir personas y recetas nuevas y los retos me parecen una manera fantástica de hacerlo. Poder participar en el proyecto Roca con mis compañeros...
Leer el post¡RETO YOGURTERO A LA VISTA!: YOGUR MOJITO
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A veces te retan dentro de tu propio reto… así es como nació el yogur de hoy. Mi prima Anna me dijo que ya que podía preparar yogures de mil cosas para el reto yogurtero, a ver cómo me las apañaría para preparar un yogur de mojito… Ni corta ni perezosa...
Leer el postNUEVA RECETA PARA EL RETO TARTA DE MANZANA: TARTA ROSA DE MANZANA
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Día 10 y como cada mes, nos tenéis a Marhya y a una servidora publicando una receta de tarta de manzana para nuestro reto mensual. No es ningún secreto pero en casa somos unos grandes fans de las tartas de manzana, y nos gustan en cualquier momento del...
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