HORNEANDO CON ILUSIÓN (PARA COMBATIR EL FRÍO): GARAPINYADES DE ALMENDRAS Y AVELLANAS HORNEADAS CON FLOR DE SAL
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Cada vez que pienso en garapinyades, me acuerdo de la tía Rosita… Era la reina de las garapinyades y tengo que deciros que por mucho que lo haya intentado nunca he dado con LA receta… Su receta era sencilla: un vaso de almendras, un vaso de azúcar y un...
Leer el postYA LLEGÓ LA 10ª ENTREGA DEL RETO YOGURTERO (Y MÁS CALABAZA): YOGUR DE CALABAZA
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Parece mentira que ya estemos en pleno otoño y que dentro de nada pasemos al horario de invierno… Después de pensar mucho en qué tipo de yogur podría compartir este mes para el reto yogurtero acabé decantándome por un yogur de… ¡calabaza! Si señores,...
Leer el postTIEMPO DE CALABAZAS Y GANADOR DEL SORTEO: CALABAZA ASADA AL ESTILO THE SPROUTED KITCHEN
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Quien lea el blog a menudo sabe de mi gran pasión por las calabazas, me gustan en cremas, en guisos, en panes e incluso en dulces. Además de ser muy versátiles, su precioso color me trae siempre una gran sonrisa en la cara, así que les he dedicado una...
Leer el postOTRO AÑO PARTICIPANDO EN EL 8º WORLD BREAD DAY: PANECILLOS EXPRÉS DE CALABAZA Y HARINA DE CASTAÑA
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Repasando las últimas entradas del blog, me he dado cuenta que llevo varios meses sin publicar recetas de pan. No es que haya dejado de prepararlos (el Señor B. después de su 2ª mudanza sigue muy activo) pero tampoco he innovado mucho sobre mis técnicas...
Leer el postVERDURAS Y LEGUMBRE EN UN MISMO PLATO PARA LUCHAR CONTRA EL FRÍO: CREMA DE TOMATES Y GARBANZOS
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Aunque por algunas zonas parece que el verano está tardando en irse, por aquí ya llevamos más de un mes durmiendo con manta y saliendo a la calle con chaqueta (y paraguas por si acaso). Así que los platos de cuchara y las cremas calentitas han vuelto...
Leer el postSI BUSCAS UNA IDEA PARA EL TÉ DE ESTA TARDE, NO BUSQUES MÁS: MASITAS DIAMANTE DE SILVIA
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Después de cumplir con el reto tarta de manzana del mes, sigo adelante con el tema Cestas Navideñas Caseras... Ya sé que todavía es pronto para pensar en Navidad pero seguro que os gustarán para disfrutar este mismo fin de semana, o en cualquier otro...
Leer el postHOY TOCA NUEVA RECETA PARA NUESTRO RETO: TARTA DE MANZANA Y ACEITE DE OLIVA AL ESTILO OTTOLENGHI CON FROSTING DE SIROPE DE ARCE
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Esta tarta fue amor a primera vista, fue verla y correr a prepararla, pensando en el reto Tarta de Manzana mensual que compartimos con Lola y Marhya. ¿A quién no le gusta una tarta de manzana? Siempre digo que las tartas de manzana me chiflan pero los...
Leer el postOTRO PREMIO Y MÁS AGRADECIMIENTOS: SALMÓN CON SALSA DE VAINILLA, QUINOA Y PUERROS
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Muchas veces mis amigos me preguntan qué tipo de comida es más habitual en casa… Es difícil contestar pero creo que la receta de hoy sería lo más parecido al espíritu de lo que comemos cada día, respetando “la santa trilogía” como la llama mi marido que...
Leer el postUNA IDEA PARA LA MERIENDA (O PARA REGALAR): GALLETAS DE AVELLANA RELLENAS DE CHOCOLATE
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Aunque sepa que algunos van a pensar que estoy mal de la cabeza, declaro oficialmente abierta la temporada de recetas navideñas en el blog jejeje Como os lo comentaba en esta entrada, repasando recetas pendientes de años anteriores, me di cuenta que tenía...
Leer el postUNA RECETA MULTI-CLIMA: CREMA (FRÍA O CALEINTE) DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO
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Este verano ha sido un verano extraño para nosotros, después años de calor intenso en Barcelona y luego en Milán, el verano de París no ha sabido a no verano, pocos días de sol y todavía menos días de calor intenso… Así que buena parte del verano he preparado...
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