LUNES DE PUENTE, RECICLANDO BORRADORES: QUICHE DE CANGREJO
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No sé porque pero el mes de junio me huele a gran limpieza, tanto en el mundo real como en el virtual. Será que quiero dejarlo todo bien atado antes del verano y de las ansiadas vacaciones :o) Hoy tiro de mi larga lista de recetas olvidadas en borradores...
Leer el postY OTRO PUENTE PARA REMATAR EL MES DE MAYO FRANCÉS: ROLLITOS DULCES DE PASTA FILO CON ALMENDRAS Y MIEL
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Esta sucesión de puentes me está teniendo corriendo sin aliento desde principios de mayo y empiezo junio de la misma manera: ¡con otro puente! Estas semanas me faltan días para casi todo así que espero me perdonéis no estar tan pendiente del blog. Pero...
Leer el postPOR ALGO ALGUNAS RECETAS SON CLÁSICOS: EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y PIMIENTOS
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Creo que junto con la tortilla de patatas es la receta que más me pide la gente en Francia que traiga cuando salimos a comer de picnic con los peques. Los niños franceses no acostumbran a comer este tipo de platos pero os puedo decir que los padres no...
Leer el postUNA MERMELADA SIEMPRE ES BIENVENIDA: MERMELADA DE FRESAS Y RON
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No es ninguna sorpresa si os digo que en casa las mermeladas nos chiflan y las de fresas están entre las favoritas. Claro que la mermelada de fresas y vino tinto es increíble y la mermelada de fresas y limoncello una pasada… pero cada año alguna nueva...
Leer el postÚLTIMO PUENTE DEL MES DE MAYO FRANCÉS: LOS SCONES CLÁSICOS
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Allí vamos a por el tercer puente del mes de Mayo :o) Desde el miércoles estamos de fiesta y con el sol y el calorcito apetece disfrutar de la capital y de sus afueras. Así que no me enrollo mucho y os dejo con los clásicos scones ingleses, tan míticos...
Leer el postEL MEJOR BIZCOCHO PARA UN DÍA ESPECIAL: MINI BUNDTCAKES DE MIEL & AZAFRÁN
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Hoy para nosotros es un día muy especial ya que nos dimos el “si, quiero” hace 13 años ;o) El tiempo ha pasado volando y hemos compartido muchas cosas juntos desde entonces. Para celebrarlo, pensé que unos bizcochos en formato individual serían ideales....
Leer el postSEGUIMOS PENSANDO EN NUEVAS RECETAS DE YOGURES: YOGUR DE LIMÓN Y CITRONELA
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Aunque decidí dejar de lado el Reto Yogurtero hace 2 años, en casa seguimos comiendo y preparando yogures caseros cada semana. Claro que los yogures de café, los yogures de vainilla y los yogures de chocolate son muy habituales. Pero sigo investigando...
Leer el postNUEVA ENTREGA PARA EL PROYECTO ROCA: ESCALIVADA
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Tercer miércoles del mes y como cada mes desde ya un tiempo toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos...
Leer el postPLATO COMPLETO EN UN BOL: CURRY DE PATATAS, COL KALE Y ANACARDOS
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Hace unas semanas volvimos a tener col kale, esta col tan de moda, en nuestra cesta ecológica. Con el primer manojo volví a preparar unos crujientes de col kale y con el segundo me apetecía preparar un plato distinto y sobretodo completo. Así que pensé...
Leer el postNUEVA ENTREGA PARA EL RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: CARROT CAKE VEGANO & SIN GLUTEN (CON “HUEVOS” VEGANOS) CON FROSTING DE NATA DE COCO
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Para inaugurar el fin de semana, hoy toca la nueva entrega del Reto Recetas Veganas para Tod@s. En este reto, mi deseo es compartir recetas e ideas para acompañar quienes quieren reducir su consumo de proteínas y productos animales o para quienes procuran...
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