Hoy os traigo una receta que es mi menú muchos días cuando estoy sola en casa para comer… Es un plato completo y saciante, muy comfort food aunque sea un plato de espinacas. Es una adaptación de una receta de Heidi Swanson, del libro Super Natural Everyday....
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Hace unas semanas tuvimos la suerte de irnos de fin de semana a Saint Malo, en Bretaña. Aunque el tiempo no acompañó (por algo la gente dice que allí siempre llueve aunque los Bretones dicen que sólo llueve sobre los idiotas, o sea, los turistas…), el...
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Parece mentira pero ya vamos con la 4ª entrega de nuestro reto Proteína Verde, cuyo objetivo es intentar daros pistas para menús completos y nutricionalmente equilibrados para quienes quieran limitar o prescindir de las proteínas animales. La propuesta...
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Otro mes y seguimos con mis compañeros del Proyecto Roca con el propósito de ponerle fotos al libro Las Mejores recetas de mi madre de Joan Roca cuyos beneficios son destinados al Banco de Alimentos de Girona. Este mes Alfonso escogió los calamares a...
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Este mes, una vez no es costumbre, no estoy llegando al último momento para los retos mensuales, después de las brochetas marinadas de pollo para el HEMC, hoy tocan unos rollitos de primavera para Memòries d’una Cuinera de este mes. Últimamente he estado...
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