En casa comemos crêpes dentelle a lo largo del año, un domingo por la tarde como merienda-cena, un miércoles por la tarde con amigas, un domingo para desayunar, vamos que siempre hay una excusa para disfrutar preparándolas y comiéndolas. Aunque ahora...
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Después de pensar mucho en los retos para este año, he decidido seguir adelante un año más con el reto yogurtero. Si ya lo sé, son 4 años con el mismo reto pero es el reto favorito de mi marido y tengo que confesaros que para mí es un terreno de juego...
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La receta que os traigo hoy es sin duda posible el éxito del año en casa… Lo más difícil fue darle un nombre y me quedé con el nombre “Royale” que además de significar real en francés (como su sabor ö) también se refiere a un tipo de preparación culinaria...
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Con lo que nos gustan las albóndigas en casa y casi nunca preparo con pescado. Y eso que no dan más trabajo que las de carne pero me imagino que como en mi casa de niña no se comían pues no las tengo tan presentes. Fue al ver la receta de María Pilar...
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Ya llevo unos meses compartiendo la idea con mis compañeros del Proyecto Roca de poner fotos al libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Cada receta nueva que preparo es una ovación en casa… Con 3 ingredientes y un poco de magia, salen maravillas...
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