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8 octubre 2013 2 08 /10 /octubre /2013 06:56

OTRO PREMIO Y MÁS AGRADECIMIENTOS: SALMÓN CON SALSA DE VAINILLA, QUINOA Y PUERROS
Muchas veces mis amigos me preguntan qué tipo de comida es más habitual en casa… Es difícil contestar pero creo que la receta de hoy sería lo más parecido al espíritu de lo que comemos cada día, respetando “la santa trilogía” como la llama mi marido que...
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Published by Palmira - en Pescados
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6 octubre 2013 7 06 /10 /octubre /2013 10:49

UNA IDEA PARA LA MERIENDA (O PARA REGALAR): GALLETAS DE AVELLANA RELLENAS DE CHOCOLATE
Aunque sepa que algunos van a pensar que estoy mal de la cabeza, declaro oficialmente abierta la temporada de recetas navideñas en el blog jejeje Como os lo comentaba en esta entrada, repasando recetas pendientes de años anteriores, me di cuenta que tenía...
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Published by Palmira - en Postres
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4 octubre 2013 5 04 /10 /octubre /2013 06:55

UNA RECETA MULTI-CLIMA: CREMA (FRÍA O CALEINTE) DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO
Este verano ha sido un verano extraño para nosotros, después años de calor intenso en Barcelona y luego en Milán, el verano de París no ha sabido a no verano, pocos días de sol y todavía menos días de calor intenso… Así que buena parte del verano he preparado...
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Published by Palmira - en Sopas
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2 octubre 2013 3 02 /10 /octubre /2013 08:34

REVISITANDO UN CLÁSICO DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA: ENSALADA DE TOMATE CON PANNACOTTA DE MOZZARELLA
Al publicar el pasado fin de semana la galette de tomates antiguos me recordé que seguía sin publicar esta versión revisitada de la típica ensalada italiana con tomate, mozzarella y albahaca. Como este año los tomates están siendo muy pero que muy ricos,...
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Published by Palmira - en Verduras
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30 septiembre 2013 1 30 /09 /septiembre /2013 07:11

OTRA RICA MERMELADA PARA DISFRUTAR DE LOS ÚLTIMOS MELOCOTONES: MERMELADA DE MELOCOTÓN, RON Y VAINILLA
Ayer ordenando la memoria del ordenador me dí cuenta que podría dejar de cocinar hoy y seguir publicando al mismo ritmo durante más de un año, casi 2 en realidad sin que ninguna de las recetas me parezca menos interesante… Seguro que es algo que a muchos...
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Published by Palmira - en Mermeladas
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