Hace unas semanas, desde Jamoteca me hicieron llegar un lote maravilloso: unos productos Joselito, entre los cuales estaba jamón, qué por una buena razón es el mejor jamón del mundo… de él sólo veréis unas fotos aunque tuve que defender la cámara de fotos...
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Creo que como muchos estaba impaciente de que volviera el AIG este año… ¿El AIG? Si, el Amigo Invisible Gastronómico vuelve este año por mano de Jessica del blog Decogalletas. El evento comenzó en el 2008 a manos de Bea . En el 2009 lo organizó Ana y...
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Pasa el tiempo volando y casi estamos llegando a las últimas entregas del año de nuestro reto algas... Espero que con él os hayáis animado a introducir algunas algas en vuestra dieta o que por lo menos os lo estéis pensando. Para terminar de convenceros,...
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Si, habéis leído bien, este verano por pura curiosidad probamos esta improbable combinación de ingredientes, dos estrellas de los mercados veraniegos… Y se transformó en la alternativa perfecta al gazpacho y a la crema de pepino, manzana y cilantro para...
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Pocas veces me ha costado tanto encontrar un nombre para la receta… berenjenas porque lleva berenjenas pero la palabra para definir la textura no he dado con ella… Pensé en coulant pero el centro está cuajado, pensé en flan pero la textura es mucho más...
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