Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.

calabacin

VOLVEMOS A LA RUTINA: CALABACÍN RELLENO DE TOMATE, MOZZARELLA & CHORIZO

VOLVEMOS A LA RUTINA: CALABACÍN RELLENO DE TOMATE, MOZZARELLA & CHORIZO

Aquí estamos de vuelta después de una larga pausa veraniega. No os penséis que estaba lejos del blog pero estoy trabajando en un nuevo proyecto y me está entreteniendo muchas horas del día (y de la noche…) pero espero poder compartirlo con vosotros muy...

Leer el post

DESPIDIENDO LA TEMPORADA DE CREMAS FRÍAS: CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

DESPIDIENDO LA TEMPORADA DE CREMAS FRÍAS: CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

Poco a poco, vamos entrando en el mes de octubre y con él el aspecto de nuestras comidas poco a poco se va modificando… Con los últimos calabacines locales, hemos preparado una crema fría de calabacín. Hasta allí nada de sorprendente… el toque especial...

Leer el post

YA FALTA POCO PARA QUE LLEGUEN LAS VACACIONES: CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)

YA FALTA POCO PARA QUE LLEGUEN LAS VACACIONES: CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)

Bueno, bueno, ya sólo quedan 2 días para que lleguen las tan ansiadas vacaciones :o) Las de Polyanna porque para nosotros todavía toca tener un poco de paciencia… A pesar del mal tiempo que nos ha acompañado estas últimas semanas, hemos tenido varias...

Leer el post

DISFRUTANDO DE OTRO PUENTE(EL 3º EN LO QUE VA DE MES): CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

DISFRUTANDO DE OTRO PUENTE(EL 3º EN LO QUE VA DE MES): CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

¡Y otro viernes de puente! Pero no quería dejaros sin entrada para el fin de semana. La receta de hoy la descubrí en Italia, concretamente en el programa I menú di Benedetta. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy...

Leer el post

OTRA MANERA DE PREPARAR CALABACIN: CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS

OTRA MANERA DE PREPARAR CALABACIN: CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS

Ya sabéis como es importante para mí variar la manera de preparar y presentar las verduras… En este blog, hay más recetas de verduras que de carne o de pescado, y eso sin contar las verduras escondidas en los platos de carne o en la pasta. Mucha gente...

Leer el post