pastas - arroces y patatas

UNA SALSA SUPER CREMOSA PERO 100% SIN GRASA Y SIN LÁCTEOS: MAFALDINE EN SALSA DE CALABAZA Y GAMBAS

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Muchas veces cuando veo las propuestas de Food52 no me puedo resistir y tengo que prepararlas si o si… Es lo que me pasó cuando ví esta receta por primera vez…¡necesitaba probarla! Claro que desde aquel día de 2014 la he repetido muuuuchas veces y eso...

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PREPARANDO LA CHANDELEUR 2015: GALETTE DE TRIGO SARRACENO RELLENA CON SETAS (SIN GLUTEN)

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

En casa comemos crêpes dentelle a lo largo del año, un domingo por la tarde como merienda-cena, un miércoles por la tarde con amigas, un domingo para desayunar, vamos que siempre hay una excusa para disfrutar preparándolas y comiéndolas. Aunque ahora...

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PREPARÁNDONOS A LA OLA DE FRÍO DE ESTE FIN DE SEMANA Y ESTRENANDO NUESTRO NUEVO RETO: GUISO DE LENTEJAS Y ESPELTA CON CURRY Y CALABAZA

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Año nuevo, cosas viejas y cosas nuevas. Pensando en qué nuevo reto podría venir a alimentar el blog este año, después de darle algunas vueltas me decidí por este: Proteína Verde o sea, proteína vegetal al 100%. Muchas veces cuando la gente piensa en comida...

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¡¿PASTA O ARROZ?!: CALDO DE NAVIDAD ANETO AL ESTILO RISOTTO (DE PASTA)

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Cuando vivíamos en Italia en varias ocasiones probé pastassotto o sea pasta cocida como si de un risotto se tratara… O sea, dorando la pasta como en una fideuà y luego añadiendo caldo caliente poco a poco hasta que la pasta esté hecha. En el caso de hoy,...

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AÑO NUEVO Y PRIMERA RECETA DEL AÑO PARA EL RETO TARTA DE MANZANA: GALETTE (SALADA) DE MANZANA Y CALABAZA

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Como lo comentaba en la entrada anterior, estrenamos año y con él seguimos adelante con nuestros retos, algunos antiguos, otros nuevos… Hoy toca reto tarta de manzana que compartimos con Marhya desde tres años ya :o) Después de tanto dulce navideño y...

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Y SEGUIMOS CON EL PROYECTO ROCA: FIDEOS A LA CAZUELA CON COSTILLA DE CERDO Y SALCHICHAS

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Poco a poco, sin prisas pero sin pausas vamos terminando nuestros retos del año, reto tarta de manzana: hecho, reto algas: hecho, Memòries d’una cuinera: fet, reto yogurtero: hecho. Hoy vuelve el proyecto Roca, nacido de la idea de unos blogueros de poner...

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MI PRIMERA PROPUESTA DE MENÚ NAVIDEÑO, PARA GOURMETS CARNÍVOROS Y UN CLÁSICO DEL RECETARIO FRANCÉS: EL GRATIN DAUPHINOIS DE MI AMIGA MAÏTE

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Hoy os traigo una receta clásica del recetario francés. Es el gratin dauphinois, un sencillo gratén de patatas y nata. Existen miles de recetas distintas, pero yo me quedo con la receta de mi amiga Maïte o más exactamente la de su mamá. Lo preparamos...

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PENSANDO EN REGALOS CASEROS PARA NAVIDADES: GALLETAS SALADAS DE AVELLANA Y GRANA PADANO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Aunque este año las fiestas navideñas seguramente serán muy duras para mi familia con tantos seres queridos ausentes, procuro cultivar cierto espíritu navideño para Polyanna y sus amigos, es época de niños pequeños, de luz y de buenos momentos compartidos....

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OTRA MANERA DE PREPARAR BONIATOS Y GANAD@R DEL SORTEO DEL 5º CUMPLEBLOG: “PATATAS” “FRITAS” DE BONIATO CON ACEITE DE COCO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Muchas comillas en el título de la receta de hoy… porque no es una receta con patatas, no se usa freidora para prepararla, ni tampoco aceite en realidad pero llamarla boniatos asados tampoco me parecía explicar suficientemente esta receta… Como muchos...

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PARTICIPANDO EN EL PROYECTO ROCA, LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Si os digo que me gustan los retos y participar en proyectos culinarios no es ninguna sorpresa :o) Me encanta descubrir personas y recetas nuevas y los retos me parecen una manera fantástica de hacerlo. Poder participar en el proyecto Roca con mis compañeros...

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