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TIEMPO DE CREMAS Y SOPAS CALIENTES: CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO
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Aunque el sol este año parece querer quedarse con nosotros más de lo normal, este fin de semana hemos tenido las primeras temperaturas rondando 0 grados. Ya os podéis imaginar que apetecen cremas y sopas calentitas (podéis ver varias pinchando aquí o...
Leer el postRESCATANDO BORRADORES DE COCINA ASIÁTICA: TEMPURA UDON (CON POLLO Y VERDURAS)
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Hoy toca rescatar una receta que tengo pendiente de publicar desde hace varios años. Y no será por haberla repetido en casa veces desde que asistí al taller de cocina japonesa en el Centre Cívic de les Corts. Ya compartí la receta del pollo teriyaki en...
Leer el postOTRA IDEA DE APROVECHAMIENTO PARA LA ESCAROLA: CREMA DE (HOJAS VERDES DE) ESCAROLA
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Al publicar la receta de pasta con salsa de escarola y gambas, me di cuenta que no tenía en el blog la otra manera de aprovechar dichas hojas verdes: la clásica crema de escarola. Así que cuando llegó la última escarola en casa (de la temporada) me puse...
Leer el postUN ÉXITO DEL PASADO INVIERNO: SOPA DE POLLO AL ESTILO AMERICANO
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Esta sopa de pollo nos ha acompañado todo el invierno. Y ahora que se asoma la primavera pero que todavía por la noche apetecen sopas y cremas calentitas, quería compartir con vosotros esta sopa, sin dejarla entre pendientes hasta el próximo invierno....
Leer el postOTRA CREMA ESPECIADA PARA ESTAR CALENTITOS: CREMA DE ZANAHORIA ESPECIADA CON SALSA DE TAHÍN Y LIMÓM
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Es lo que tiene poder ir al mercado sólo una vez a la semana. Cuando llegas a los 6 días de la compra anterior, como suelo comprar lo justo, pues la nevera suele estar vacía… Eso sí, cuando no queda nada en casa, siempre suelen quedar 3 verduras: zanahorias,...
Leer el postMANTENIENDO EL CUERPO CALIENTE CON CREMAS DE VERDURAS: CREMA DE ZANAHORIA Y RÚCULA
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El invierno ha tardado lo suyo pero anda que no hemos pasado frío estos últimos días… Ni los rayos de un sol tímido han conseguido calentar aunque sea un poco el aire… Ya lo he comentado muchas veces pero en casa somos adictos a las cremas de verduras...
Leer el postUNA CREMA DE VERDURAS PARA EMPEZAR EL FIN DE SEMANA: CREMA DE APIONABO Y CALABAZA CON FRUTOS SECOS AL PARMESANO
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Bueno, después de comer creps dulces en layer cake o creps salados rellenos de castañas y de haber probado un mousse de chocolate 100% vegano, hoy apetece una rica crema de verduras calentita, ¿verdad? Sobretodo que en París no es que esté haciendo mucho...
Leer el postAÑO NUEVO, PERO SEGUIMOS CON NUESTRO QUERIDO PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE CALABAZA
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Los años van pasando y seguimos fieles a algunos de nuestros retos personales :o) Hoy como cada 3º miércoles del mes, toca publicar una receta para el Proyecto Roca que compartimos con otros compañeros blogueros. La iniciativa consiste en ponerle fotos...
Leer el postLA RECETA MÁS ANTIGUA DE MIS BORRADORES: LA SOPA DE PESCADO DE MI MARIDO
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En casa, somos fanáticos de sopas y cremas de verdura, basta mirar el índice de Sopas&Cremas Calentitas para no tener ningún tipo de duda. Hace unos días, hablando con mi marido, me preguntó si en algún momento había publicado la receta de SU sopa de...
Leer el postAÑO NUEVO, RETOS NUEVOS Y UN POCO DE LIGEREZA: CALDO DE VERDURAS ANETO CON TOQUE EXÓTICO
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¡FELIZ AÑO 2016! Que este año recién estrenado os regale lo que más deseáis, salud, trabajo, buenos momentos compartidos y felicidad. Personalmente, después de unos años muy difíciles, sólo pido que 2016 sea por lo menos tan positivo como 2015. Amistadas...
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