Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Hoy os traigo una receta que tengo pendiente de publicar desde hace ya muuuuchos años. La última vez que las preparé para traer a una merienda entre chicas hace unos semanas pensé que ya tocaba publicarla. La receta no es muy original, es la de Kanela...
No es exactamente la receta que pensaba publicar hoy pero dándome cuenta que todavía no había publicado nada sobre el cumple 2014 de Polyanna pensé que lo mejor era enseñaros lo que hicimos en 2015 para celebrar su 5º cumpleaños. Después de decirle que...
Hace un par de meses, en la entrada de mi estación de metro nos dieron unas semillas de judías verdes, con el calor de estos 3 últimos días han quedado como en la foto :o). Dichas semillas venían con un folleto explicativo y un enlace internet. Dicho...
Para empezar la semana, antes de todo, os quería dar las gracias por toooodas las felicitaciones que me han ido llegando ayer para celebrar mi cumpleaños :o) ¡Muchísimas gracias por acordaros de mi día especial! Y que bien cuando cae durante el fin de...
Como a much@s, en verano, me entra una pereza tremenda a la hora de meterme en la cocina… creo que no tiene nada que ver con cocinar en sí sino con las temperaturas que me quitan las ganas de todo jejeje Creo que si viviera en un país nórdico donde raras...
Parece que fue ayer cuando subí esta foto en el blog para presentaros a Polyanna recién nacida... Cuando duerme sigue siendo tan igualita... Claro que ahora es bastante más mayorcita... Mañana para ella es un gran día: cumple 6 años y ha perdido 2 dientes....
Cuando publiqué el Roscón de Reyes, ya os adelanté que este año habría un pequeño cambio en cuanto a los retos, sigo con mis compañeras con el Proyecto Roca y después de pensarlo un poco, he decidido abandonar el Reto Proteína Verde cuyo propósito era...
En realidad no será nuestra mona de este año pero pensé que el mejor momento para publicar una tarta con taaaaaaaanto chocolate era hoy :o) En realidad fue la tarta que me pidió Polyanna para celebrar en febrero su cumpleaños con mis suegros. Quería todos...
Pues parece mentira que el mes de mayo haya pasado tan rápido, y ya estamos a las puertas del 4º puente en lo que va de mes… Eso sí, tiempo libre hemos tenido pero calorcito no mucho que digamos… Después de la receta para el proyecto Roca el miércoles,...
Ya lo he comentado en más de una ocasión pero los mejores recuerdos que guardo de nuestra estancia en Italia es todo lo que he aprendido acerca de la cocina italiana real, la que se come en las casas italianas, en muchos casos bastante alejada de la visión...
Las Navidades nos parecían tan lejos hace sólo unos días, y ya vamos deseando felices fiestas a la gente que no volveremos a ver antes del año próximo… La entrada de hoy es especial por dos razones, la primera es que es el postre de mi propuesta de menú...
Tercer miércoles del mes y como tal toca receta para el Proyecto Roca. Su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados al Banc de Aliments de...
Ya tenemos el fin de semana a la vuelta de la esquina… La semana ha pasado volando y me da que el fin de semana va a seguir con el mismo ritmo. Es lo que tienen los fines de curso, ¿verdad? Pues para estas celebraciones, en muchas ocasiones se requiere...
Hay recetas que ves y te sorprenden mucho… no tanto por sus ingredientes que son de lo más habituales, sino la manera de prepararlos. Eso me pasó cuando en el libro de Ferràn Adrià* vi estos cogollos a la plancha… Desde entonces he preparado esta receta...
Desde que descubrí los moldes de la marca Nordic Ware y el juego que dan en la cocina, me he enamorado de los bundtcakes. Cuando me invitan, siempre traigo un bundtcake, primero porqué en Francia nadie los conoce y como son monísimos siempre alegran la...
Bueno el mes de julio fue un mes intenso, con muchas visitas, actividades, amigos, calor… vamos que hemos disfrutado mucho y pasado poquito tiempo por los blogs. Ahora toca desconectarnos por completo unos días para disfrutar lejos de casa (o cerca según...
Como ya lo adelanté en la primera entrada del año del Reto Proteína Verde, este año voy a procurar proponer algunas recetas de postres veganos que puedan entrar en este reto. Para este primer aporte dulce, me he decantado por una receta sencilla y resultona,...
Otro mes y seguimos con mis compañeros del Proyecto Roca con el propósito de ponerle fotos al libro Las Mejores recetas de mi madre de Joan Roca cuyos beneficios son destinados al Banco de Alimentos de Girona. Este mes Alfonso escogió los calamares a...
El tiempo vuela, y cada año me parece que lo hace con más velocidad… Me parece ayer cuando el blog cumplió 6 años y todavía recuerdo mejor el día en el que publiqué mi primera receta… ¡Qué nervios aquel día! El blog forma parte de la familia, nació antes...
Como cada mes, toca nueva receta para el Reto Proteína Verde cuyo propósito es ir dando ideas para disfrutar de recetas familiares aptas para todos públicos que sean ricas en proteínas vegetales y que los más carnívoros se coman a gusto. Pero antes de...
Dentro de unos días, será el día de la Candelaria. Cada año por estas fechas, procuro daros ideas para comer creps dulces o salados que podéis ver pinchando aquí o en el logo. Claro que en casa no faltarán las Crêpes Dentelles de mi Mamá (las que todos...
Este mes, una vez no es costumbre, no estoy llegando al último momento para los retos mensuales, después de las brochetas marinadas de pollo para el HEMC, hoy tocan unos rollitos de primavera para Memòries d’una Cuinera de este mes. Últimamente he estado...
Como cada tercer miércoles del mes, toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados...
¡Parece mentira que ya estemos en Marzo! Si me parece que ayer estábamos planificando comidas navideñas… Pero poco a poco parece que alguna señal anuncie la primavera… Claro que en París tardará (mucho) más que en Barcelona en llegar. Hace poco leía un...
El año se va terminando y poco a poco vamos cerrando retos… Hoy toca mi propuesta para el Reto Proteína Verde, unas exquisitas fajitas rellenas con un chili vegetariano. Es una receta ideal para los vegetarianos y para los veganos que no comen proteína...