Hoy rescato una receta que tengo entre borradores desde hace 3 Navidades… Y eso que estos blinis los preparo a menudo pero no sé porqué, no se publicaron en su debido tiempo. Pero como me parecen ideales para los aperitivos navideños, me salto el tema...
Después del bundtcake de vainilla que publiqué el miércoles, hoy vuelve a tocar postre :o) Estamos en plena época de celebraciones, se nota, ¡¿verdad?! Como lo había prometido a principios del año, voy a intentar integrar algunas propuestas de postres...
Como cada tercer miércoles del mes, toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados...
Bueno pues parece que hoy por fin tendremos calor, o por lo menos eso acaban de decir en la radio… Visto desde ayer todavía no me parece muy posible pero ya veremos. Con o sin calor, el verano ya ha llegado oficialmente y con ello en casa estrenamos los...
Aunque a ratos parezca que la primavera haya llegado de verdad, ir a trabajar por la mañana con 4º no es exactamente verano jejeje Pero cuando vi que Cristina de Le Bon Vivant nos invitaba a llamar el verano para que se quede pensé que ya tenía mi receta...
Ésta es una de las recetas que preparaba mi mamá como nadie en el mundo mundial. Por mucho que la haya visto prepararlo y que haya mejorado mucho en el arte de cocinar, pues a mi no me saldrá nunca igual, como me pasará con sus creps, sus pancakes o sus...
Y no lo digo ni por las temperaturas ni por el sol, pero poco a poco los mercados se llenan de fresas, de guisantes y… ¡de ruibarbo! Así que aprovechando la primera compra de ruibarbo del año preparé estos maravillosos scones con el punto un poco ácido...
Ya estamos a día 10 y como cada mes toca reto Tarta de Manzana, el reto que compartimos con Marhya desde unos meses ya. Hoy toca un bocado que llame tarta por la combinación de masa y relleno pero que también habría podido llamar limosneras o creps rellenos…...
En casa, cada mes me preguntan a quien le toca elegir otra receta del libro Las Mejores Recetas de mi madre de Joan Roca. Ya llevamos varios meses con el Proyecto Roca cuyo objetivo es ponerle fotos al libro cuyos beneficios son destinados al Banc dels...
Después de las tartaletas de manzana al coñac para nuestro Reto Tarta de Manzana, empezamos la semana con receta para otro reto, nuestro Reto 100% Proteína Verde. Este mes, quería presentaros una receta con proteínas de soja texturizadas, sabéis estos...
Cuando le pregunté hace unos días a mi marido que tarta quería para su cumpleaños, me contestó que a lo mejor ahora era muy mayor para pedirme una tarta campo de fútbol como los peques… Pero que le haría mucha ilusión una Tatin algo distinta… Así que...
Cada día ya huele más a Navidad por aquí, y pensando que dentro menos de un mes ya habremos abierto los paquetes de Papá Noel (la mayoría de los regalos se los trae Papá Noel a Polyanna porqué sino no puede disfrutar de ellos durante las vacaciones, más...
Creo que cuando empezamos con Marhya este Reto Tarta de Manzana, una de las primeras ideas que se me acudió fue una tarta de queso con manzana. Pero entre una cosa y otra, no me puse manos a la obra y otras tartas de manzana salieron a la luz. Antes de...
Después de 2 semanas sin cole, hoy ya toca retomar la rutina aunque sea bajo la lluvia y con frío. Hemos disfrutado mucho con Polyanna, la oferta cultural de París para los más peques no deja de sorprenderme, a lo mismo que la mayoría de museos sea gratis...
Como desde hace 7 años (los añitos que tiene el blog), es con muchas ganas e ilusión que escribo: ¡el AIG está de vuelta! El AIG o Amigo Invisible Gastronómico es un evento que empezó en el 2008 a manos de Bea. En el 2009 lo organizó Ana y de nuevo una...
El año otra vez más ha pasado volando y ya toca desconectar unos días para disfrutar de estas fechas tan especiales. Muchos ya sabéis que no suelo poder pasar mucho tiempo con mi familia por el alejamiento geográfico así que estos días desconectamos por...
Poco a poco hemos retomado la rutina y con la ola de frío que tenemos encima más que nunca apetece hornear… Y mejor si un suave olor a especias inunda la casa… Como todavía no nos hemos recuperado de los excesos navideños, en lugar de optar por nuestro...
Imagino que muchos de vosotros estaréis disfrutando de unos días de descanso merecidos, algunos habéis salido de viaje y para lo que estéis en casa, os traigo una idea de desayuno rica, perfecta para empezar el día con buen pie. Son unos gofres preparados...
Desde varios meses, con mis compañeros del Proyecto Roca, vamos poniendo fotos al libro de Joan Roca, Las mejores recetas de mi madre. Este mes le ha tocado a Sofía escoger la receta y se ha decantado por el postre más clásico que me pueda venir a la...
Aquí seguimos de vacaciones y si el tiempo acompañó la semana pasada para ir montando el huertito urbano en el mini balcón por estrenar, esta semana seguro que la aprovecharemos para hornear galletas con Polyanna. Rebuscando en el blog, me di cuenta que...
Llevamos varios años de mudanzas entre febrero y setiembre, así que este año por primera vez en muuuchos años vamos a poder “mermeladear” a gusto con mis frutas favoritas de primavera y verano :o) Qué gusto ver en las paradas del mercado los primeros...
Día 10 de mes y como no, toca Reto Tarta de Manzana que compartimos con Marhya desde varios años. Este mes, casi no llego... Es que con vacaciones empalmando con puentes y muchos temas pendientes, no hay quien saque tiempo para cocinar más de lo justito....
En el blog ya tengo varias recetas con polenta, ya sean saladas como la polenta cremosa con verde de rabanitos o dulces como las natillas de polenta y pomelo. Pero al repasarlas me he dado cuenta que hay varias que preparo muy a menudo que todavía no...
Si os digo que en casa nos gustan los yogures caseros, no os voy a sorprender… En el blog podéis encontrar más de 50 recetas de yogures caseros, entre los cuales está el yogur de foie que os recomendaba para las pasadas fiestas. Pues este mes, para el...
Este bundtcake lleva meses esperando a que lo publique, pero entre una cosa y otra se quedó entre los borradores del blog. Y eso que este bundtcake de limón y semillas de amapola es el bundtcake (por no decir el bizcocho) que más veces he repetido… Es...
He creado este blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, de temporada y en alguna ocasión veganas.
Toda la filosofía de este blog esta aquí.
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