En casa casi cada plato pasa por su sesión de fotos antes de llegar a la mesa… así que como comemos cada día, pues las recetas (mejor dicho las fotos de recetas) se van amontonando en la cámara y en mis libretitas. Suerte que a veces llegan concursos...
Mi reto personal antes del 13 de febrero: terminar de una vez por todas de subir al blog todas las recetas del bautizo . Poco a poco ya quedan menos, suerte de los eventos de los blogs de cocina. Gracias a Sònia de L’Exquisit y a su I Concurso de Aperitivos,...
Bueno, aquí estamos todos quejándonos del frío y proponiendo recetas de sopas muy contundentes… Pero me apetecía pensar en nuestros amigos latinos que todavía están en verano y donde las temperaturas no tienen nada pero nada que ver con las nuestras ;o)...
Llego al último momento (como muchas veces) para contribuir a la gran idea de Cocinamos Sin Crueldad, una iniciativa muy interesante que tomará la forma de un e vento mensual de cocina vegetariana y vegana. Este mes, la anfitriona Erinna de Erinna en...
En casa ya estamos en época pre-primaveral ;o) Esto significa que estamos vaciando la despensa, el congelador, los cajones,… y que vamos cocinando con lo que sobre. Es una manera de acabar todas aquellas cosas que sólo hayas usado una vez o que se han...
Como cada año, llega el día de la Candelaria el 2 de Febrero… podría deciros varias cosas sobre esta fecha pero la cosa más importante en casa de este día es que tocan Crêpes , según la tradición francesa. Hace un año, compartí la receta secreta de mi...
A pesar de estar muy liada estos últimos días, no quería que pase el día de la candelaria sin compartir otra receta de creps dulces. El año pasado, subí la receta secreta de mi mamá y el lunes la versión salada con harina de trigo sarraceno que permite...
Bueno, prometí que antes del 13 de febrero acabaría con las recetas del menú del bautizo de Polyanna y parece que podré conseguirlo si no surge ningún imprevisto nuevo… Además la receta viene perfecta para participar en el Primer Concurso de Muffins y...
¡Hoy Polyanna cumple su primer añito! Este último año ha pasado volando y nuestras vidas han cambiado mucho, para mejor ;o) Por eso me empeñé tanto en subir la última receta de su menú de bautizo como muy tarde hoy. Esta tarta nos dio mucho trabajo, ante...
El pasado sábado en nuestra cocina: - ¡Qué guay! Me encanta tu idea para el HEMC de San Valentín. - ¿ De qué idea me estás hablando? - Pues de la bandeja que acabas de sacar del horno. Está muy rica y original además. - Pero si todavía no tengo ninguna...
Cuando vimos el tema del CSC#2 nos quedamos parados: San Valentín, bueno vale estamos en febrero… pero una receta de color rojo, es que… ¡estamos en febrero! Y todos los alimentos que nos vinieron a la mente en rojo son más veraniegos como tomates bien...
Hoy seguimos con otra idea para el CSC#2 propuesto por Sika de New Vegan Goddess cuyos temas son SanValentín y el color rojo. Como no estamos en plena época de frutas y verduras de color rojo, hemos optado por usar sofrito de tomate y pimiento en lata...
Febrero, mes del muy conocido San Valentín… así que seguimos con recetas para inspirarnos en cualquier cena romántica. Después de los frutos secos afrodisíacos, hoy toca una receta con sencilla con una salsa distinta, muy fácil de preparar y con un toque...
Ya sabéis que en casa ninguna cena empieza sin su crema calentita. La mayoría de las veces suelen ser de verduras (como esta, esta o esta) y sencillas, pero cuando el invierno está al máximo lo que realmente nos encanta es una crema de legumbres. Hace...
Suerte de los concursos y eventos bloggeros, que sino muchas ideas de recetas quedarían estancadas en la carpeta de las ideas pendientes… Llevaba meses imaginando un helado hecho con una base de arroz con leche. Así que cuando vi que Espe Saavedra nos...
Cuando preparamos un aperitivo me gusta combinar cositas para picar y muy a menudo nos decantamos por magdalenas saladas. Ya conocéis los mini cakes de salmón ahumado y limón confitado o los muffins de butifarra y manzana. Sin mencionar todas las recetas...
For English Version, see below Pocas recetas me habrán costado tanto como la de hoy, yo creo que ni siquiera las tartas con fondant me pidieron tantos meses y ensayos por muy raro que os pueda parecer. ¿Y qué receta es ésta? Pues la de los blinis, que...
No soy muy carnívora sin llegar a ser vegetariana como piensan muchos. A pesar de que aprecie comer carne, no es algo que me apetece comer cada día. Por convicciones personales y para limitar nuestro impacto sobre el medio ambiente, intentamos variar...
¿ Otro reto? Pues sí, me estimulan un montón y así se nos alegran las cenas ;o) Recibí hace pocos días un correo donde me comentaban que Boffard regalaba a 12 blogueros un taller de cocina, totalmente gratis, a cargo de Manel Folch, especialista en cocina...
Bueno, para seguir con las participaciones a eventos y concursos, hoy toca una receta para el Concurso “Me importa un huevo” del blog Una tortillina de un huevo . No pensaba concursar y después vi una estupenda oportunidad de estrenar uno de mis regalos...
Esta receta surgió por casualidad. Estábamos visitando con Polyanna a mi tía y la peque que lo ve todo (y ve mejor lo que no debería ver) vio unos paquetes de biscotes sin abrir. Mi tía dijo que los podíamos coger si las usábamos en casa. Sinceramente,...
En casa nos encantan las tapas, pero me da mucha pereza prepararlas. Excepto pan con tomate y jamón ibérico del bueno, tortilla de patatas casera y una lata de berberechos, pocas preparo, prefiero comprarlas en la carnicería o todavía mejor, ¡comerlas...
Esta receta de tian provenzal (no sé qué otro nombre ponerle así que os dejo inventaros algo con las fotos) la hago desde hace varios años. La idea me la dio la madre de una amiga que la aprendió de una dietista… ¡pero nunca me dijo que cantidades usar...
Muchos blogs de celebración estas semanas ;O) A mi me gustan estos eventos y concursos porque imaginar recetas nuevas o distintas me parece muy estimulante y me paso horas pensando en que receta podría presentar para tal o tal evento gastroblogero. Además,...
Este mes la anfitriona Irene de Sabor Impresión nos invita a preparar para el HEMC#52 pizza casera. Ya ando muy liada con tanto concurso y evento pero la pizza casera forma parte de nuestros menús semanales. Además les prometí a mi hermano y a su mujer...
He creado este blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, de temporada y en alguna ocasión veganas.
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