cositas para desayunar
COCA O FOCACCIA, CATALUÑA O ITALIA: COCA-FOCACCIA DE HIGOS RELLENA DE MERMELADA DE HIGOS
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Muchas veces, al ver productos típicos de Italia me quedo pensando… Una coca y una focaccia se parecen mucho, distinguir unos cantuccinis de unos carquinyolis tampoco es algo sencillo… Por no mencionar muchas otras cosas que todavía estoy por descubrir...
Leer el postUNA IDEA DE DESAYUNO O DE MERIENDA PARA EL FIN DE SEMANA: BRIOCHE DE MASA MADRE CON CHOCOLATE CON LECHE Y NARANJA CONFITADA
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El olor de este brioche era tan embriagador que tan solo verlo todos nos sentamos en la mesa para desayunar (yo desde la noche anterior con la casa oliendo ya no podía esperar más jejeje) y… ¡se me olvidó sacar fotos! Así que antes de que comiéramos las...
Leer el postLA MERIENDA PERFECTA PARA COMER MIENTRAS ESTAMOS DE VIAJE: MAGDELANAS INTEGRALES DE MIJO Y MIEL
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Siempre pasa lo mismo cuando salimos de viaje, especialmente con trayectos largos, tenemos que entretener a la peque a la vez que procurar comer bien y sano, cosa que suele resultar difícil en los restaurantes de autopista donde te tienes que parar si...
Leer el postUNA IDEA PARA LOS DESAYUNOS DE LA SEMANA Y… ¡DE ESTE LARGO FINDE!: GRANOLA CHOCOLATEADO CON BONBONES DE NUEZ
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Ya os he contado que gané hace poco un montón de nueces, de todos los sabores y colores imaginables. Y la mayoría las hemos ido picando tal cual o en una ensalada pero vamos, sin prepararlas mucho. Pero me apetecía usar algunas para preparar cositas distintas...
Leer el postUNE MERIENDA PERFECTA PARA UN DOMINGO DE LLUVIA: TARTA BRIOCHE DE MANZANA Y MEMBRILLO
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Hoy os traigo una tarta muy sencilla, lo más difícil es tomarse con calma los tiempos de levado pero en casa me dijeron que era una de las mejores meriendas que nunca había preparado… Y os puedo decir que son muy exigentes. La base de la tarta es mi masa...
Leer el postUNA IDEA DE DESAYUNO PARA ESTE FIN DE SEMANA: GOFRES CASEROS CON MASA MADRE
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Por la mañana, entre semana, hay poco tiempo para aprovechar del desayuno, así que mayoritariamente comemos granola casero (versión light o no tan light) o blinis de masa madre. Pero los fines de semana, siempre viene bien algo distinto, más festivo para...
Leer el postUna manera distinta de preparar Granola Casero: Granola crujiente miel y nueces
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Llevamos años preparando nuestras cereales caseras para los desayunos de la semana (el fin de semana, ¡toca pan casero!), es nuestro Granola cuya receta ya compartí con vosotros. En ella, vamos variando los frutos secos, los tipos de copos,… pero el objetivo...
Leer el postYa vuelvo a tener ordenador en casa o la ilusión de llegar a tiempo para participar en el HEMC#45: Pancakes Americanos
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Este último mes me ha parecido larguííííííííísimo, entre 3 días de apagón de luz, un combate feroz contra las polillas, el resumen del HEMC44 y… ¡la reparación de nuestro querido y apreciado ordenador! Muchas gracias a los que se han preocupado por nosotros,...
Leer el postUn desayuno de domingo perfecto: “Brioche” ligerísimo de yogurt y agua de azahar
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Los domingos por la mañana, no me puedo conformar con desayunar lo mismo que los otros días de la semana… Necesito tener algo distinto, ya sea un pan casero sencillito o algo diferente . He ido investigando estos últimos meses el tema de las levaduras,...
Leer el postUna idea de desayuno o de merienda para este laaaaaaaaaaaargo fin de semana: “Gaufres” de castaña y miel (sin mantequilla)
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Todo empezó con los gofres hace unos cuantos años: éramos jóvenes, y para los desayunos del domingo siempre nos apetecía preparar algo casero para empezar con buen pie y… ¡nos compramos un aparato de hacer gofres! La cosa no era de diseño italiano (amarilla,...
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