YA ESTABAN TARDANDO LAS RECETAS DE CALABAZA ESTE AÑO: CHEESECAKE DE CALABAZA Y SPECULOOS

Postres

Por Palmira

El otoño tardó pero ahora puedo decir que ha llegado de pleno aunque hoy tengamos un sol que da gusto, perfecto para este último fin de semana de vacaciones. Como nos preparamos a celebrar la Castanyada esta noche, después de los panellets y de los boniatos,...

Leer el post

OTRA MANERA DE PREPARAR BONIATOS Y GANAD@R DEL SORTEO DEL 5º CUMPLEBLOG: “PATATAS” “FRITAS” DE BONIATO CON ACEITE DE COCO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Muchas comillas en el título de la receta de hoy… porque no es una receta con patatas, no se usa freidora para prepararla, ni tampoco aceite en realidad pero llamarla boniatos asados tampoco me parecía explicar suficientemente esta receta… Como muchos...

Leer el post

PREPARANDO TODOS SANTOS, COMO EN CASA: PANELLETS DE LA CARME RUSCALLEDA

Postres

Por Palmira

Llevaba años pensando en preparar panellets caseros, unos dulces típicos de estas fechas en Cataluña. Eran el dulce favorito de mi madre, así que cuando este mes Memòries de una Cuinera nos invitó a preparar unos panellets caseros, no pude resistirme...

Leer el post

OTRO MES Y UNA RECETA MÁS PARA NUESTRO RETO ALGAS: TRIO DE ESPAGHETTIS, DE TRIGO, DE ZANAHORIA Y DE MAR

Verduras

Por Palmira

Este mes, le dediqué el reto yogurtero a mi prima Anna preparando un Yogur Mojito a petición suya. Así que para el reto algas, pensé que le haría ilusión a mi prima Esther (la hermana de la anterior) tener también receta suya en otro reto. En este caso,...

Leer el post

DESPIDIENDO EL RUIBARBO HASTA LA PRÓXIMA PRIMAVERA: BIZCOCHO DE RUIBARBO CON TOPPING DE CRUMBLE

Postres

Por Palmira

Las primeras veces que me paseé por los mercados en París, lo que más me sorprendió es que casi en todas las paradas se podía comprar ruibarbo, de principios de primavera a principios de otoño… En España no se suele encontrar a menudo pero en algunas...

Leer el post

PARTICIPANDO EN EL PROYECTO ROCA, LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE: ARROZ CON SETAS DE OTOÑO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Si os digo que me gustan los retos y participar en proyectos culinarios no es ninguna sorpresa :o) Me encanta descubrir personas y recetas nuevas y los retos me parecen una manera fantástica de hacerlo. Poder participar en el proyecto Roca con mis compañeros...

Leer el post

¡RETO YOGURTERO A LA VISTA!: YOGUR MOJITO

Yogures

Por Palmira

A veces te retan dentro de tu propio reto… así es como nació el yogur de hoy. Mi prima Anna me dijo que ya que podía preparar yogures de mil cosas para el reto yogurtero, a ver cómo me las apañaría para preparar un yogur de mojito… Ni corta ni perezosa...

Leer el post

NUEVA RECETA PARA EL RETO TARTA DE MANZANA: TARTA ROSA DE MANZANA

Postres

Por Palmira

Día 10 y como cada mes, nos tenéis a Marhya y a una servidora publicando una receta de tarta de manzana para nuestro reto mensual. No es ningún secreto pero en casa somos unos grandes fans de las tartas de manzana, y nos gustan en cualquier momento del...

Leer el post

TOMATES “ANTIGUOS”+INSPIRACIÓN=TARTA SALADA DE LUJO: COBBLER DE TOMATE AL ESTILO MARTHA STEWART

Verduras

Por Palmira

Con el verano que ha durado más de lo habitual, seguro que muchos seguís disfrutando de tomates de la huerta familiar… Así que la receta de hoy seguro os vendrá de maravilla para disfrutarlos de una manera distinta. La idea la descubrí hace muchos años...

Leer el post

UNA ENSALADA TEMPLADA PARA PEGAR CON LOS DÍAS DE OTOÑO QUE NO SABEN SI ESTÁN EN VERANO O EN INVIERNO: ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON NECTARINAS ASADAS Y VINAGRETA DE SOJA

Verduras

Por Palmira

Ante todo, quería deciros que este fin de semana no nos dio tiempo organizar el sorteo del ganador del 5º cumpleblog pero no me olvido :o) Este fin de semana ha sido entretenido, el primero desde que nos mudamos hace un mes que no teníamos ningún compromiso...

Leer el post