pastas - arroces y patatas

Una receta tradicional catalana con un clásico francés y un toque valenciano (¡menuda mezcla!): Canalons de Confit de Pato y Mandarinas

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Al ver la deliciosa receta de Ana de Orange Marmelade en Delicias y Tentaciones , descubrí el blog A mi lo que me gusta cocinar que, para celebrar su tercer aniversario, organiza un evento entorno a las recetas con naranjas, limones o mandarinas. Llevaba...

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Hoy quiero patatas fritas pero sin grasas y sin freír: Patatas Fritas Extra Light al Horno

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Soy una chica, y como tal, siempre quiero una cosa y su contrario: quiero comer patatas fritas pero no me quiero engordar, quiero freírlas pero sin aceite,… Total la cosa no era sencilla hasta que un día mezclé varias recetas, hice muchos intentos y encontré...

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Temporada de setas: Risotto de ceps con avellanas tostadas

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Hace unas semanas, mi marido pudo realizar uno de sus sueños: ¡ir a recoger setas con mi padre! Le había contado tantas veces mis recuerdos, cuando mi padre volvía con las cestas repletas de setas y las dejaba en el comedor de casa que le hacía ilusión...

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Una cena rápida y sencilla: Galleta de Avena y Atún

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Aunque me encante cocinar cada día, tengo que reconocer que a veces no tengo tiempo o sencillamente no me apetece. Pero aquellos días, algo hay que comer… Esta receta es perfecta porque se prepara y se cuece rápido. Además usa alimentos que solemos tener...

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Revisitando todo un clásico: tortilla de patatas ligera

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Me encanta revisitar recetas clásicas, sobretodo las recetas que se van dejando de lado cuando se está a dieta porque contienen demasiadas grasas o hidratos de carbono. Pero me parece que lo mejor para mantener un peso sano es comer de todo, en cantidad...

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Patatas chips sin nada pero nada de aceite con el efecto microondas

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Pues la verdad es que no uso mucho el microondas y cada vez que intento cocinar con él, algo va mal. Hace algunos meses, tenía hambre y prisas y me acordé de la receta de una amiga “patatas a rodajas finas en el microondas que salen jugosas y sabrosas”...

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