Hoy quiero patatas fritas pero sin grasas y sin freír: Patatas Fritas Extra Light al Horno
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Soy una chica, y como tal, siempre quiero una cosa y su contrario: quiero comer patatas fritas pero no me quiero engordar, quiero freírlas pero sin aceite,… Total la cosa no era sencilla hasta que un día mezclé varias recetas, hice muchos intentos y encontré...
Leer el postEl té no es sólo para beber: Peras pochadas en té de jazmín
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En casa nos encanta el té. Verde, negro, con leche, sin leche, la mayoría nos encantan siempre que no contengan ningún sabor artificial. Este verano, tuvimos la oportunidad de comprar unas perlas de jazmín, un té producido a partir de hojas de té verde...
Leer el postUn plato con buen rollo: Solomillo con relleno de albaricoques y manzana
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El solomillo de cerdo es una carne que me gusta cocinar. Además de contener pocas grasas, es una pieza muy tierna y su sabor muy suave es perfecto para combinarlo con otros aromas. Es un encanto para mí cuando se le añaden toques agridulces como frutos...
Leer el postTemporada de setas: Risotto de ceps con avellanas tostadas
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Hace unas semanas, mi marido pudo realizar uno de sus sueños: ¡ir a recoger setas con mi padre! Le había contado tantas veces mis recuerdos, cuando mi padre volvía con las cestas repletas de setas y las dejaba en el comedor de casa que le hacía ilusión...
Leer el postUna cena perfecta para los domingos: Puré de calabaza y sémola de trigo gratinados
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Yo no sé si a vosotros también os pasa, pero la cena del domingo tiene que ser distinta de la de las otras noches de la semana… Todavía más ahora que nos han cambiado la hora y que a las seis ya es de noche. El pasado domingo, nos apetecía algo suave...
Leer el postAprovechando la pasta filo 3: Flores crujientes de manzana y ciruela
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Cuando os propuse recetas con pasta filo hace algunas semanas, aquí y aquí , os prometí que tendríais suficientes razones para comprar un paquete entero y que lo aprovecharíais hasta el final. Pues aquí tenéis una nueva receta de postre con pasta filo:...
Leer el postEscondiendo verduras: Calamares rellenos de verduritas salteadas con jamón serrano
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Que todos comamos verduras a diario e incluso varias veces al día es todo un reto… Además las verduras al vapor están buenísimas si se acaban de hacer, recalentadas ya es otra cosa. Así que un día, decidí cambiar mi manera de rellenar los calamares para...
Leer el post¡Ya sé quien es mi AIG 2009! Y también un poco de ayuda para mi AIG…
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El AIG (Amigo Invisible Gastronómico) es un evento muy divertido para blogs relacionados con la cocina y me apeteció apuntarme para descubrir gente y cosas nuevas . La anfitriona que se encarga de todo este evento es Ana de Delicias y Tentaciones , y...
Leer el postComo aprovechar las mermeladas caseras: Yogur con Mermelada de Membrillo
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Como hoy es lunes, receta sencillita entorno al membrillo. Bueno no es la primera vez que os hablo de membrillo esta semana aquí y aquí , pero desde que llegaron en el mercado la semana pasada los he ido preparando de mil y una maneras. Entre mermelada,...
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