UNOS SOUFFLÉS DISTINTOS CON SABOR A PRIMAVERA: SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS Y QUESO PARMESANO

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

El mes de mayo ha llegado pero seguimos como en febrero, el cielo está tan gris que apenas casi se nota el cambio de hora… Pero vamos, por suerte el huerto ya está en do primavera y han llegado los primeros ajos tiernos y… ¡las habas frescas! Así que...

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UNA IDEA DE POSTRE PARA EL DÍA DE LA MADRE: MILHOJAS CARAMELIZADO DE FRAMBUESA Y ESPUMA DE HELADO DE CHOCOLATE

Postres

Por Palmira

A unque todavía no sé cuándo celebraremos el día de la madre este año, no lo tengo claro entre el 5, el 12 o el 26 de mayo (si, cada país tiene su domingo para dicha celebración y no hay quien se aclare). Y como nuestro aniversario de boda nos pilla por...

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PARA DISFRUTAR AL MÁXIMO DE LA PRIMAVERA (AUNQUE SÓLO SEA EN EL PLATO): POLENTA CREMOSA CON VERDE DE RABANITOS

Pastas - Arroces y Patatas

Por Palmira

Sé que la polenta tiene mala fama, que es difícil de cocer, que queda dura/seca/… Pero en casa desde que empezamos a prepararla cuando Polyanna todavía no tenía un añito nos hemos ido dando cuenta de que se puede preparar de mil maneras, y que preparada...

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