OTRO PREMIO Y MÁS AGRADECIMIENTOS: SALMÓN CON SALSA DE VAINILLA, QUINOA Y PUERROS

Pescados

Por Palmira

Muchas veces mis amigos me preguntan qué tipo de comida es más habitual en casa… Es difícil contestar pero creo que la receta de hoy sería lo más parecido al espíritu de lo que comemos cada día, respetando “la santa trilogía” como la llama mi marido que...

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UNA IDEA PARA LA MERIENDA (O PARA REGALAR): GALLETAS DE AVELLANA RELLENAS DE CHOCOLATE

Postres

Por Palmira

Aunque sepa que algunos van a pensar que estoy mal de la cabeza, declaro oficialmente abierta la temporada de recetas navideñas en el blog jejeje Como os lo comentaba en esta entrada, repasando recetas pendientes de años anteriores, me di cuenta que tenía...

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UNA RECETA MULTI-CLIMA: CREMA (FRÍA O CALEINTE) DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO

Sopas

Por Palmira

Este verano ha sido un verano extraño para nosotros, después años de calor intenso en Barcelona y luego en Milán, el verano de París no ha sabido a no verano, pocos días de sol y todavía menos días de calor intenso… Así que buena parte del verano he preparado...

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REVISITANDO UN CLÁSICO DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA: ENSALADA DE TOMATE CON PANNACOTTA DE MOZZARELLA

Verduras

Por Palmira

Al publicar el pasado fin de semana la galette de tomates antiguos me recordé que seguía sin publicar esta versión revisitada de la típica ensalada italiana con tomate, mozzarella y albahaca. Como este año los tomates están siendo muy pero que muy ricos,...

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