vegano
¡SEGUIMOS CON EL RETO PROTEÍNA VERDE EN 2016!: ARROZ A LA MEJICANA DE FERRAN ADRIÀ EN VERSIÓN VEGANA
/image%2F1488743%2F20160126%2Fob_b261c2_arroz-a-la-mejicana-al-estilo-ferran.JPG)
Después de darle muchas vueltas, he decidido seguir un año más con el Reto Proteína Verde además del Proyecto Roca. Con mucha pena, dejo atrás el reto Tarta de Manzana y el Reto Yogurtero, no tanto por falta de ideas pero para ir y descubrir nuevas cosas...
Leer el postÚLTIMA ENTREGA DEL RETO PROTEÍNA VERDE Y MENÚ NAVIDEÑO 100% VEGANO: ASADITOS VEGANOS DE ARROZ, PISTACHOS Y ALMENDRAS, CON SALSA DE ARÁNDANOS
/image%2F1488743%2F20151219%2Fob_c89778_asaditos-de-arroz-pistachos-y-almendra.JPG)
Vamos cerrando retos, que pronto toca descansar y disfrutar de estos momentos con nuestros seres queridos :o) Hoy toca cerrar nuestro reto Proteína Verde con el plato fuerte del menú de Navidad 100% Vegano. Después del tronco de mango, coco y fruta de...
Leer el postSEGUIMOS CON NUESTRO MENÚ NAVIDEÑO VEGANO Y ¡ESTAMOS EN EL CALENDARIO DE ADVIENTO!: TRONCO VEGANO DE MANGO, COCO Y PASIÓN (SIN GLUTEN)
/image%2F1488743%2F20151216%2Fob_7e67f5_tronco-vegano-de-mango-coco-y-fruta-d.JPG)
Las Navidades nos parecían tan lejos hace sólo unos días, y ya vamos deseando felices fiestas a la gente que no volveremos a ver antes del año próximo… La entrada de hoy es especial por dos razones, la primera es que es el postre de mi propuesta de menú...
Leer el postSEGUIMOS CON NUESTRAS PROPUESTAS NAVIDEÑAS CON UN MENÚ 100% VEGANO: CAZUELITAS DE SETAS, CASTAÑAS Y VERDURAS
/image%2F1488743%2F20151202%2Fob_6e1e91_cazuelitas-de-setas-castanas-y-verdur.JPG)
Buscando qué tipo de menú alternativo os podría ofrecer para ir completando las otras propuestas de menús navideños del blog, caí en que una propuesta vegana sería ideal para completar el reto Proteína Verde . Empecé a indagar a mediados de octubre en...
Leer el postYA VAMOS CON LA 11ª ENTREGA PARA EL RETO PROTÉINA VERDE: FAJITAS MEJICANAS CON CHILI VEGETARIANO
/image%2F1488743%2F20151119%2Fob_17fb28_fajitas-mejicanas-vegetarianas-5.JPG)
El año se va terminando y poco a poco vamos cerrando retos… Hoy toca mi propuesta para el Reto Proteína Verde, unas exquisitas fajitas rellenas con un chili vegetariano. Es una receta ideal para los vegetarianos y para los veganos que no comen proteína...
Leer el postLLEGA LA 10ª ENTREGA PARA EL RETO PROTEÍNA 100% VERDE: HAMBURGUESAS VEGETARIANAS DE CASTAÑA Y PROTEÍNA DE SOJA
/image%2F1488743%2F20151011%2Fob_ca40fd_hamburguesas-vegetarianas-de-castanas.JPG)
Después de las tartaletas de manzana al coñac para nuestro Reto Tarta de Manzana, empezamos la semana con receta para otro reto, nuestro Reto 100% Proteína Verde. Este mes, quería presentaros una receta con proteínas de soja texturizadas, sabéis estos...
Leer el postNUEVA ENTREGA PARA NUESTRO RETO PROTEÍNA VERDE: ARROZ CON LENTEJAS DESTRUCTURADO (ROLLITOS DE LENTEJAS)
/image%2F1488743%2F20150917%2Fob_66e95d_arroz-con-lentejas-destructurado-1.JPG)
Siempre que alguien me habla de la combinación de cereales y legumbre para obtener proteína vegetal pienso en la receta del arroz con lentejas que preparaba mi madre cuando éramos niños. Cuando el presupuesto daba para un extra, la receta llevaba chorizo...
Leer el postSEGUIMOS CON NUESTRO RETO PROTEÍNA VERDE: PASTA PRIMAVERA (CON GUISANTES Y TRIGUEROS)
/image%2F1488743%2F20150602%2Fob_3fb30f_penne-primavera-con-guisantes-y-espa.JPG)
¡Ya vamos por la 6ª entrega del reto Proteína Verde! Después del pastel de berenjenas libanés vegetariano, hoy toca una receta no tan exótica pero sencilla, rápida y además muy rica. Se trata de un plato de pasta al que se le añaden verduritas (en este...
Leer el postUN EXQUISITO PLATO VEGETARIANO PARA DÍAS DE FIESTA: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS Y ARROZ
/image%2F1488743%2F20150521%2Fob_57a1ee_graten-libanes-vegetariano-14-co.JPG)
Pues parece mentira que el mes de mayo haya pasado tan rápido, y ya estamos a las puertas del 4º puente en lo que va de mes… Eso sí, tiempo libre hemos tenido pero calorcito no mucho que digamos… Después de la receta para el proyecto Roca el miércoles,...
Leer el postSEGUIMOS CON NUESTRO RETO 100% PROTEÍNA VERDE/VEGETAL: TABULÉ DE MIJO Y CACAHUETES
/image%2F1488743%2F20150416%2Fob_50d2ca_tabule-de-mijo-y-cacahuetes.png)
Parece mentira pero ya vamos con la 4ª entrega de nuestro reto Proteína Verde, cuyo objetivo es intentar daros pistas para menús completos y nutricionalmente equilibrados para quienes quieran limitar o prescindir de las proteínas animales. La propuesta...
Leer el post