vegano

ÚLTIMA ENTREGA DEL AÑO PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)

Proteína Verde, Vegano, Verduras, Vegetariano, Tofu

Por Palmira

Hoy toca la última entrega del Reto Proteína Verde. Todavía no sé si seguiré adelante con él el año próximo o lo transformaré en algo distinto… Y dos pájaros de un tiro ya que es una receta que me parece ideal para completar la propuesta de menú navideño...

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UNA RICA TARTA SALADA PARA EMPEZAR LA SEMANA: TARTA DE CALABACÍN VEGANA (CON TOFU SEDOSO)

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Tartas Saladas

Por Palmira

Como cada mes, toca nueva propuesta para el Reto Proteína Verde cuyo propósito es ir dando ideas para comer menos proteína animal y darles más protagonismo a las proteínas vegetales en nuestra dieta. Hoy os traigo una tarta salada que nos acompañó a lo...

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NUEVA ENTREGA PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE Y RESULTADOS DEL SORTEO: PIMIENTOS RELLENOS VEGANOS (CON PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA) Y ¡GANADOR@!

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Verduras, Soja Texturizada, Sin Gluten

Por Palmira

Como cada mes, toca nueva receta para el Reto Proteína Verde cuyo propósito es ir dando ideas para disfrutar de recetas familiares aptas para todos públicos que sean ricas en proteínas vegetales y que los más carnívoros se coman a gusto. Pero antes de...

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VOLVEMOS CON EL RETO PROTEÍNA VERDE: DIP DE TOMATES SECOS Y TOFU SEDOSO

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Verduras, Sin Gluten, Tofu

Por Palmira

Después del descanso veraniego, aquí estamos de vuelta con nuestro reto 100% Proteína Verde cuyo propósito es dar ideas y pistas de recetas veganas que sean ricas en proteínas vegetales y que cualquier carnívoro comería a gusto sin ni siquiera darse cuenta...

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ENTREGA VERANIEGA PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE: PASTA E FAGIOLI D’ESTATE (PASTA Y ALUBIAS DE VERANO, O SEA EN ENSALADA)

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano

Por Palmira

Pensando en propuestas distintas para el Reto Proteína Verde y adaptadas al verano se me ocurrió preparar la versión fría de un clásico italiano, un guiso tradicionalmente cremoso, de pasta con alubias pintas, su sofrito de tomate, romero y apio, y su...

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UN POSTRE DE DÍAS DE FIESTA PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE LIMÓN VEGANA SIN GLUTEN SIN HUEVOS SIN LÁCTEOS

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Postres

Por Palmira

Después del bundtcake de vainilla que publiqué el miércoles, hoy vuelve a tocar postre :o) Estamos en plena época de celebraciones, se nota, ¡¿verdad?! Como lo había prometido a principios del año, voy a intentar integrar algunas propuestas de postres...

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NUEVA ENTREGA PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE: VEGAN BUDDAH BOWL

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Verduras, Cereales

Por Palmira

Hoy toca nueva entrega para el Reto Proteína Verde. Más que de una receta completa y familiar como la Shepherd’s Pie de Puré de Patatas y lentejas guisadas del mes pasado, se trata más bien de una idea de base para una comida rápida e individual pero...

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UNA RECETA MUYYY RECONFORTANTE PARA NUESTRO RETO PROTEÍNA VERDE: SHEPHERD’S PIE VEGANA (CON LENTEJAS)

Proteína Verde, Verduras, Lentejas, Vegano, Vegetariano

Por Palmira

El mes pasado os traje para el Reto Proteína Verde una Boloñesa Vegana con soja texturizada, ideal para descubrir un ingrediente habitual para los veganos pero casi desconocido de la mayoría de nosotros. Este mes quería mostrar que con ingredientes “normales”...

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UN CLÁSICO DE NUESTROS MENÚS SIN PUBLICAR: ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS Y LIMÓN CONFITADO

Verduras, Zanahorias, Vegetariano, Vegano, Sin Gluten

Por Palmira

No sé porque pero esta receta todavía no la tenía publicada en el blog. Y eso que es una de nuestras ensaladas favoritas. No sé si es porque es sencilla de preparar, o muy rica, o muy sana, o porque queda igual de rica templada o fría de la nevera o porque...

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PRIMERA RECETA DULCE PARA EL RETO PROTEÍNA VERDE: MOUSSE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS VEGANA (CON TOFU SEDOSO, SIN HUEVOS SIN LÁCTEOS SIN GLUTEN)

Proteína Verde, Vegano, Vegetariano, Postres, Chocolate, Sin Gluten, Tofu

Por Palmira

Como ya lo adelanté en la primera entrada del año del Reto Proteína Verde, este año voy a procurar proponer algunas recetas de postres veganos que puedan entrar en este reto. Para este primer aporte dulce, me he decantado por una receta sencilla y resultona,...

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