trucos y cositas
MI PUNTO PERFECTO ENTRE LO DULCE Y LO SALADO: KÉTCHUP CASERO PARA CHUPARSE LOS DEDOS Y COMÉRSELO CON CUCHARA
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Muchos blogs de celebración estas semanas ;O) A mi me gustan estos eventos y concursos porque imaginar recetas nuevas o distintas me parece muy estimulante y me paso horas pensando en que receta podría presentar para tal o tal evento gastroblogero. Además,...
Leer el postUNA MANERA DISTINTA DE COMER FRUTOS SECOS: MEZCLA AFRODISÍACA DE FRUTOS SECOS (APTA PARA DIABÉTICOS)
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El pasado sábado en nuestra cocina: - ¡Qué guay! Me encanta tu idea para el HEMC de San Valentín. - ¿ De qué idea me estás hablando? - Pues de la bandeja que acabas de sacar del horno. Está muy rica y original además. - Pero si todavía no tengo ninguna...
Leer el postCompartiendo con vosotros mis descubrimientos sobre las cremas de frutos oleaginosos o mantequillas de frutos secos
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Me apetecía compartir con vosotros la pequeña experiencia que tenemos en casa con las cremas de frutos oleaginosos o mantequillas de frutos secos que se encuentran en las tiendas ecológicas. Son unos productos estupendos que poca gente usa en su día a...
Leer el postHoy, no toca receta… agradecimientos y ¡Polyanna!
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Para retomar el ritmo del mundo blogueril, hoy no os propongo ninguna receta. Escribo “retomar” porque quiero aprovechar la ocasión para presentaros la cosita que me ha “comido” las horas y los días (aunque no me pueda quejar, bastante poco las noches)...
Leer el postEl arte y la magia de la cocina molecular para novatos, nuestra experiencia con el sifón
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El sifón forma parte de nuestra pareja… aunque os parezca raro, a los dos nos encanta cocinar cosas raras y nuevas y distintas. Una de las primeras cosas que le regalé a mi marido era el sueño de su cocina: un sifón de un litro, comprado en una tienda...
Leer el postUna idea de regalo para esta Navidades: Azúcares de Cítricos
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Hace dos o tres fines de semana, estábamos tomando un té con mi prima Esther en el barrio barcelonés de Gràcia y no sé como, llegamos a hablar de los azúcares con distintos sabores que se están viendo mucho en las tiendas estos días. Daba la casualidad...
Leer el postSemana de Marruecos: Limones confitados a la sal caseros
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Cuando estaba pensando en que recetas podría proponer esta semana, me di cuenta que una inspiración muy fuerte en nuestra comida de cada día era la cocina de Marruecos. Nos enamoramos de esta cocina tan fina, sutil y elegante hace al pasar unas vacaciones...
Leer el postMagia en tu cocina: ¿Cómo cocinar con papillotes de silicona?
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A todos nos gusta darles un toque de magia a nuestras recetas, con un esfuerzo mínimo y un resultado óptimo. Uno de los accesorios con toque de magia que descubrí hace pocos años son los papillotes de silicona. Hace años, hice muchos papillotes con papel...
Leer el postMenús para Navidad y Reyes
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En esta entrada encontraréis varias propuestas para ayudaros a dar con vuestros menús navideños.
Leer el postPROYECTO ROCA
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Hace unos meses, unos compañeros blogueros se propusieron poner fotos a las recetas del libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi Madre. En esta página iréis encontrando las recetas que mes a mes publicaremos. ¡Qué disfrutéis mucho con ellas! 2017...
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