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Mi participación para el BBD de este mes: Pan Triple Almendra (con masa madre)

Panes

Por Palmira

Este pasado mes ha pasado volando, y sin ordenador durante varias semanas, casi no llego para participar en el BBD de este mes. Habría sido una pena no contribuir con este pan casero con masa madre, perfecto con el tema “Nueces”, que hizo nuestras delicias...

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Una base perfecta para un tentempié o un bocadillo: “Bagels” semi integrales con sésamo “como en Nueva York”

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Por Palmira

Durante muchos años, los bagels eran un misterio, algo que se comía por las calles de Nueva York… en las películas. Había comido alguno aquí o allí pero mi interés no se había despertado. Lo que suscitó muchas interrogaciones es cuando ví que se preparaban...

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Variando métodos de para usar nuestra masa madre: Panecillos Suaves de Limón (con Masa Madre)

Panes

Por Palmira

Darle de comer al Señor B. (nuestra masa madre) cada mañana forma parte de los rituales del día a día que me encantan. Lo que no me gusta tanto es que a veces no necesitamos pan (o el congelador está lleno, o no tenemos tiempo de prepararlo) y me da pena...

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Mi participación en el Chocolate & Bread Monthly Mingle: “Caracoles” de Pan de Espelta y Crema de Chocolate con Avellanas

Panes

Por Palmira

For english version, please see below. Existen muchísimos eventos para los blogs culinarios, algunos forman parte de la rutina de recetas del mes, otros ya piden un esfuerzo particular porque se salen un poco de lo que sueles preparar. Cuando vi el tema...

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La ilusión de hacer pan en casa con masa madre casera: Nuestro pan de cada día, Pan con Doble Harina de Espelta

Panes

Por Palmira

Hasta hace pocos meses pensaba que lo de hacer pan casero era un rollo muy complicado: tener los ingredientes, ir anticipando los tiempos de reposo, que si las temperaturas en casa nunca son las perfectas,… Bueno, siempre teníamos alguna excusa para dejar...

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Mi participación en el BBD#26 o el Pan que me apetecía para mi cumpleaños: “Pan Espiga” de jamón serrano y aceitunas

Panes

Por Palmira

For english version, please see below. Preparando pan para una fiesta de cumpleaños… Este es el tema ideado por Life is a feast para el Bread Baking Day BBD#26 de este mes. Al ver este tema, me pensé “Je je je… como este mes es mi cumple, a ver que pan...

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