¡YA LLEGÓ LA 5ª ENTREGA DEL RETO ALGAS!: PATATAS RELLENAS DE MUSGO DE IRLANDA Y SALMÓN AHUMADO
/idata%2F3258474%2FVerduras%2FAlgas%2FPatatas-rellenas-de-musgo-de-Irlanda-y-salmon-ahumado--7--.JPG)
Aunque parezca mentira, ya vamos por la 5º entrega del reto algas 2013… Hoy os traigo otra alga, tal vez menos conocida que el wakamé o el nori, el musgo de Irlanda. Es una alga que desconocía hasta hace poco, pero gracias a las algas que me hicieron...
Leer el postRESCATANDO RECETAS OLVIDADAS EN LA MEMORIA DEL ORDENADOR: PASTA CON ALCACHOFAS Y CHORIZO
/idata%2F3258474%2FVerduras%2FAlcachofas%2FAlcachofas-con-chorizo-y-algo-mas--7-.JPG)
Como siempre con las mudanzas, se van ordenando cosas reales y otras virtuales. La receta de hoy es una delicia, si nunca habéis probado la combinación de alcachofa con chorizo picante… ¡no os la podéis perder! Aunque las fotos lleven tiempo esperando...
Leer el postPARA DISFRUTAR DEL FIN DE SEMANA, NADA MEJOR QUE AMASAR EN CASA: PAN MULTIFIBRA (CON MASA MADRE)
/idata%2F3258474%2FDesayunos-y-Panes%2FPanes%2FPanes-de-molde%2FPan-multifibra--7-.JPG)
A pesar de hornear pan con masa madre muy a menudo, me he dado cuenta que llevo tiempo sin publicar ninguna receta de pan en el blog. El pasado fin de semana me apetecía un pan aromático, con harinas más ricas en fibras y minerales que la harina de fuerza...
Leer el postPLATO ÚNICO A TOPE DE VERDURAS: CURRY DE VERDURAS VARIADAS CON ANACARDOS Y PIMIENTA ROSA
/idata%2F3258474%2FVerduras%2FSencillas%2FCurry-de-verduras-con-anacardos--6----copia.JPG)
Para quienes leéis el blog desde tiempo, sabéis la importancia que tienen las verduras y las legumbres en nuestra dieta. Sin ser vegetarianos, comemos carne y pescado con moderación y privilegiamos las combinaciones legumbre+cereal para aportarnos proteínas...
Leer el postLLEGÓ LA 5ª ENTREGA DEL RETO YOGURTERO 2013: YOGUR DE PRALINAS ROSAS
/idata%2F3258474%2FYogurts%2Fchuches%2FYogur-de-pralines-roses.png)
Después del reto tarta de manzana el viernes, empezamos la semana con el reto yogurtero. La última vez que nos visitaron mis suegros, nos regalaron unas pralinas rosas que les habían hecho mucha gracia. Son unas almendras envueltas en una capa de azúcar...
Leer el post5ª ENTREGA DEL RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON ALMENDRAS Y… ¡MERENGUE!
/idata%2F3258474%2FDesserts%2FFrutas%2FManzana%2FTarta-de-manzana-y-almendra-con-merengue--9-.JPG)
Ya toca otro mes más presentar nuestra contribución al reto tarta de manzana que compartimos con Marhya y Lola. Después de publicar el bizcocho de ricotta y manzana con especias de invierno , de la tarta de manzana con polenta y ricota, de la tarta 100%...
Leer el postHINOJO Y MÁS HINOJO, OTRA RECETTITA: BROCHETAS DE POLLO MARINADO CON HINOJO Y ALBARICOQUES
/idata%2F3258474%2FCarnes%2FPollo%2FBrochetas-de-pollo-marinado-con-hinojo-y-albaricoques---6-.JPG)
Ayer tuvimos nuestro primer día de sol, de sol de verdad, el primero de la primavera (bueno, aunque ayer por la noche hubo una tormenta de granizo impresionante donde las temperaturas bajaron de golpe), así que supongo que el verano acabará llegando ya...
Leer el postUNOS SOUFFLÉS DISTINTOS CON SABOR A PRIMAVERA: SOUFFLÉ DE SÉMOLA DE ARROZ CON HABITAS TIERNAS Y QUESO PARMESANO
/idata%2F3258474%2FFeculents%2FArroz%2FSouffle-de-semola-de-arroz-y-habitas-tiernas--5-.JPG)
El mes de mayo ha llegado pero seguimos como en febrero, el cielo está tan gris que apenas casi se nota el cambio de hora… Pero vamos, por suerte el huerto ya está en do primavera y han llegado los primeros ajos tiernos y… ¡las habas frescas! Así que...
Leer el postUNA IDEA DE POSTRE PARA EL DÍA DE LA MADRE: MILHOJAS CARAMELIZADO DE FRAMBUESA Y ESPUMA DE HELADO DE CHOCOLATE
/idata%2F3258474%2FDesserts%2FPostres-de-Gala%2FMilhojas-de-frambuesa-y-mousse-de-helado-de-chocolate--28-.JPG)
A unque todavía no sé cuándo celebraremos el día de la madre este año, no lo tengo claro entre el 5, el 12 o el 26 de mayo (si, cada país tiene su domingo para dicha celebración y no hay quien se aclare). Y como nuestro aniversario de boda nos pilla por...
Leer el postPARA DISFRUTAR AL MÁXIMO DE LA PRIMAVERA (AUNQUE SÓLO SEA EN EL PLATO): POLENTA CREMOSA CON VERDE DE RABANITOS
/idata%2F3258474%2FFeculents%2FPolenta%2FPolenta-con-verde-de-rabanitos--7-.JPG)
Sé que la polenta tiene mala fama, que es difícil de cocer, que queda dura/seca/… Pero en casa desde que empezamos a prepararla cuando Polyanna todavía no tenía un añito nos hemos ido dando cuenta de que se puede preparar de mil maneras, y que preparada...
Leer el post