PORQUÉ MAÑANA NO PUEDEN FALTAR CREPS: CREPS CON CARAMELO DE NARANJA
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Si hay un postre/merienda/cena que nos gusta en casa, son los creps… Incluso creo que el primer dulce (e incluso alimento que no fuera leche) que probó Polyanna con 6 meses fue un crep natural preparado por mi madre, puso una cara rara pero un par de...
Leer el post¡A POR LA 1ª ENTREGA DEL RETO YOGURTERO 2013!: YOGUR DE TURRÓN DE JIJONA
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Como os lo comentaba en la entrada anterior, junto al reto algas 2013, también seguiré con el reto yogurtero que inicié el año pasado, así que este año también caerán 12 nuevas ideas para preparar yogures caseros :o) Bueno, dicho esto, este mes casi no...
Leer el postEL RETO DE ESTE AÑO, COCINAR CON ALGAS, 1ª ENTREGA: CREMA DE ALUBIAS BLANCAS Y CALABACÍN CON ENSALADA DE ALGAS ARAMÉ
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Llevo varios días por no decir semanas pensando en cual podría ser mi reto para el blog este año... Quería seguir adelante con el reto yogurtero que inauguré el año pasado pero también me apetecía hacer algo nuevo… así que después de darle muchas vueltas,...
Leer el postOTRA IDEA CON COLIFLOR: CROQUETAS DE COLIFLOR Y PATATAS CON COPOS DE MAÍZ (sin freír)
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Ya os lo conté hace unos días (aquí), pero cuando llega la cesta de fruta y verdura, en esta época del año, sabemos que cae fijo algún tipo de col… Y si con la calabaza me sobran ideas, pues con las coles me cuesta algo más… aun que a veces salen pequeños...
Leer el post¡MUCHAS GRACIAS ANETO! Y UNA IDEA DE CENA RAPIDITA: PAELLA AL ESTILO RISOTTO CON ALBONDIGUILLAS DE TERNERA
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Casi se me cae la cara de vergüenza… llevo semanas queriendo publicar esta receta y no llego entre fiestas, retos y concursos subirla al blog… Y es una pena, porqué es muy rica y además quería aprovechar la ocasión para darles las gracias a Aneto desde...
Leer el post¿BUSCANDO IDEAS NUEVAS PARA COCINAR COLIFLOR?: COLIFLOR ASADA AL ESTILO TANDOORI
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Si hay algo que no falta en invierno (además del frío y de la lluvia, claro) son las coles… En la cesta de verduras de la semana, no pasa semana sin que lleguen 2 o 3 tipos de col. Así hay que echarle un poco de imaginación al asunto para disfrutar de...
Leer el postUNA RECETA IDEAL PARA LOS FINES DE SEMANA FRESQUITOS: ÑOQUIS DE CALABAZA ASADA
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Esta receta se la dedico a Silvia. Primero porqué la receta es suya y está riquísima. Después porque por fin me quité el miedo a preparar ñoquis caseros. Al regalarme una ñoquera cuando dejé mi querida Barcelona por tierras italianas, no tenía más remedio...
Leer el post¿DESDE CUÁNDO NO HABÉIS USADO TAPIOCA EN VUESTRA COCINA?: NATILLAS DE TAPIOCA CON AGUA DE ROSAS Y MIEL
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Cuando Polyanna empezó a comer purés y cereales (hace ya mucho tiempo jejeje), volvimos a probar ingredientes que no formaban parte de nuestra alimentación desde ya mucho años, creo que sobretodo porque no los sabíamos preparar. Entre estos ingredientes...
Leer el postDISFRUTANDO DE LOS CÍTRICOS EN SU MEJOR MOMENTO: VIEIRAS REBOZADAS CON PIMIENTA DE CÍTRICOS
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Si hay un plato que siempre me apetece, son los que llevan vieiras. Son deliciosas, muy sencillas de preparar y además muy ligeras. Así que nos gusta ir preparándolas, frescas o congeladas, y variando los protagonistas que las acompañan. Hoy vienen acompañadas...
Leer el postVAMOS ALLÁ CON LA PRIMERA RECETA DEL AÑO DEL RETO TARTA DE MANZANA: BIZCOCHO DE RICOTTA Y MANZANAS CON ESPECIAS DE INVIERNO
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Ya está aquí el primer reto del año Tarta de Manzana que compartimos con Lola y Marhya… Cuando publiqué la tarta de manzana con ricotta y polenta, tenía pensado preparar otra cosa para este mes, pero entre Navidades y vacaciones, ¿qué os voy a contar?...
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