Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
El próximo día 15 de Noviembre será el National Bundt Cake Day… No quería que este año se me volviese a pasar la fecha y no compartir esta maravillosa receta de Bea… Llevaba años deseando preparar un bizcocho con chocolate y cerveza pero entre una cosa...
Ya se puede oler la primavera a la vuelta de la esquina… ¡Qué ganas tenía ya de ver un poco el sol! Este mes, compartimos Marhya y yo solitas nuestro reto tarta de manzana ya que Lola está dedicándose (entre muchas más cosas) a su nueva novela y le deseo...
Repasando las ideas de cositas para regalar estas navidades, he caído que os estaba trayendo muchas más propuestas dulces que saladas. Así que para empezar la semana, ¿qué os parecen unas galletitas saladas? Son perfectas para ir picando de aperitivo...
Si os digo que me gustan las cremas de verduras y legumbre, seguro que no os sorprende ya que el blog está repleto de este tipo de manjares :o) Estos últimos días el tiempo ha apretado mucho, ya que he estado preparando LOS cumpleaños de Polyanna, el...
Esta receta, por alguna razón extraña la preparaba muy a menudo pero llevaba meses sin prepararla. El pasado fin de semana, me recordé de ella para sacarle partido a un manojo de apio que tenía aburrido. Buscando la receta por el blog me di cuenta que...
La espera de las fiestas navideñas siempre se me hace eterna (desde tantos años significa que ya pronto estaré en casa…) pero después el mes de diciembre (que para mí se termina sobre el 20 de dicho mes) se me hace muy pero que muy cortito… Así que este...
En Francia este domingo es el día de la Chandeleur como os lo comenté con la receta de los blinis de salmón ahumado y limón confitado a la sal. Aquí suelen comer creps para la ocasión, la tradición dice que su forma redonda recuerda las monedas y así...
Creo que como muchos estaba impaciente de que volviera el AIG este año… ¿El AIG? Si, el Amigo Invisible Gastronómico vuelve este año por mano de Jessica del blog Decogalletas. El evento comenzó en el 2008 a manos de Bea . En el 2009 lo organizó Ana y...
Esta crema de coliflor la habré preparado 100 veces desde que por primera vez la ví en el libro de Heidi Swanson, Super Natural Every day. Fue amor a primera vista y no pasa un mes desde entonces sin que la prepare, cuando en casa coinciden sobras de...
Muchas comillas en el título de la receta de hoy… porque no es una receta con patatas, no se usa freidora para prepararla, ni tampoco aceite en realidad pero llamarla boniatos asados tampoco me parecía explicar suficientemente esta receta… Como muchos...
Parece que el sol por fin parezca aparecer por aquí, da gusto ver la primavera acercarse, con temperaturas más suaves y más horas de luz… Además que llevamos 2 primaveras seguidas metidos entre cajas o buscando piso así que no las hemos disfrutado tanto...
Si como a mi os da pena tirar la piel de las naranjas, especialmente si son ecológicas o sin tratar de la finca familiar, ésta es la receta perfecta aunque sea un poco entretenida y no cunda mucho. Primero, empecé a usar las pieles de un modo casi sistemático...
Aunque sepa que algunos van a pensar que estoy mal de la cabeza, declaro oficialmente abierta la temporada de recetas navideñas en el blog jejeje Como os lo comentaba en esta entrada, repasando recetas pendientes de años anteriores, me di cuenta que tenía...
No sé si es porqué nació en otoño, pero mi marido es un amante de las castañas, asadas, hervidas, solas o en platos elaborados, dulces o saladas, frescas o pilongas, vamos que le gustan de mil maneras. Así que a pesar de andar muy justita de tiempo, y...
A pesar de hornear pan casero con regularidad, me doy cuenta que últimamente he publicado pocas recetas de pan. Sin duda porqué la mayoría de veces los preparo con nuestra masa madre, según el método 1-2-3 y lo horneo en cocotte de hierro. Después el...
Ya sabía que si no empezaba pronto nunca podría publicar todas las recetas de regalos caseros para estas fiestas de fin de año… ¿Me creéis si os cuento que ya voy retrasada? Es que entre tanto reto y concurso, a la primera una se despista, ¿verdad? Jejeje...
Cuántos días sin publicar… En varias ocasiones estuve a punto de volver a la rutina del blog, pero entrar en el blog y recordar que mi madre ya no estaba aquí para verlo y compartir conmigo sobre su diseño, las recetas, lo hizo casi imposible. Los últimos...
¿Acaso os imaginabais que entre agosto y mudanza, este mes os quedabais sin receta de algas? ¡¡¡Pues no!!! Hoy os traigo (por los pelos, es cierto), la 7º entrada del reto algas 2013 cuyas demás recetas podéis ver pinchando aquí o en este logo: . Por...
Este mes de diciembre que tan lejos nos parecía cada vez se avecina más a las fechas más señaladas del año para los peques y no tan peques :o) Desde un par de días, la casa huele a galletas y polvorones (por si leéis familia, sólo novedades este año pero...
Seguro que os pensabais que entre tanto trajín y mudanza este mes de julio me iba a olvidar del reto yogurtero… ¡pues no señores! Creo que el primer electrodoméstico que empezó a funcionar en modo placer y no supervivencia (vivir sin lavadora, ni os cuento,...
Hace unos días, publiqué la receta de la crema helada de calabacín y edamame y pensando en otras recetas con el rey del verano, , me recordé de este chutney que preparamos el verano pasado con los kilos y kilos de calabacines que nos trajimos del huerto...
A pesar de hornear pan con masa madre muy a menudo, me he dado cuenta que llevo tiempo sin publicar ninguna receta de pan en el blog. El pasado fin de semana me apetecía un pan aromático, con harinas más ricas en fibras y minerales que la harina de fuerza...
Esta tarta fue amor a primera vista, fue verla y correr a prepararla, pensando en el reto Tarta de Manzana mensual que compartimos con Lola y Marhya. ¿A quién no le gusta una tarta de manzana? Siempre digo que las tartas de manzana me chiflan pero los...
Aunque creo que si fuera una receta de mi familia más bien serían los caracoles de la tía Rosita, como sus increíbles garapinyades :o) En la primera kedada de blogueros que hice hace ya muuuuchos años, conocí a Miquel de les Receptes del Miquel. Hablando...
Hace unas semanas, desde Jamoteca me hicieron llegar un lote maravilloso: unos productos Joselito, entre los cuales estaba jamón, qué por una buena razón es el mejor jamón del mundo… de él sólo veréis unas fotos aunque tuve que defender la cámara de fotos...