UNA RECETA CATALANA TRADICIONAL DE ESTAS FECHAS: BUNYOLS DE VENT
/image%2F1488743%2F20160309%2Fob_5cf66e_bunyols-de-vent-9.JPG)
No sé si serán cosas de la edad pero cada vez soy más atenta a comer cosas de temporada… Y me llaman recetas de cuando yo era niña. Y esto conlleva respetar las fechas señaladas de ciertos manjares. Y recetas tradicionales que se comían en mi casa en...
Leer el postOTRA RECETA DE UN GRAN COCINERO: ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN AL ESTILO OTTOLENGHI
/image%2F1488743%2F20160309%2Fob_bb8112_endivias-gratinadas-con-jamon-al-esti.JPG)
Hay recetas que ves y te enamoran… Pero aun así por temas de estación no puedes preparar la receta tan pronto como te gustaría. Pues os puedo asegurar que bien merecía la espera esta receta… Cada fecha especial es para mi marido la ocasión perfecta para...
Leer el postVOLVIENDO A LA RUTINA CON LLUVIA, LLUVIA Y MÁS LLUVIA: ROLLITOS CRUJIENTES DE TERNERA Y LEMON GRASS/CITRONELA (AL HORNO)
/image%2F1488743%2F20160307%2Fob_15975c_rollitos-crujientes-de-ternera-y-lemon.JPG)
Después de 2 semanas sin cole, hoy ya toca retomar la rutina aunque sea bajo la lluvia y con frío. Hemos disfrutado mucho con Polyanna, la oferta cultural de París para los más peques no deja de sorprenderme, a lo mismo que la mayoría de museos sea gratis...
Leer el postOTRA CREMA ESPECIADA PARA ESTAR CALENTITOS: CREMA DE ZANAHORIA ESPECIADA CON SALSA DE TAHÍN Y LIMÓM
/image%2F1488743%2F20160302%2Fob_147f02_crema-de-zanahoria-especiada-con-salsa.JPG)
Es lo que tiene poder ir al mercado sólo una vez a la semana. Cuando llegas a los 6 días de la compra anterior, como suelo comprar lo justo, pues la nevera suele estar vacía… Eso sí, cuando no queda nada en casa, siempre suelen quedar 3 verduras: zanahorias,...
Leer el postUN PLATO COMPLETO PARA AFRONTAR EL FRÍO: MIJO CREMOSO CON CHAMPIÑONES Y GUISANTES
/image%2F1488743%2F20160301%2Fob_398e0f_mijo-cremoso-con-champinones-y-guisan.JPG)
Esta vez sí, parece que el invierno ha llegado de verdad, y con lo que menos me gusta en París, días seguidos de lluvia sin parar… Así que apetecen más que nunca platos de cuchara como unas ricas lentejas guisadas o cremas calentitas. O opciones con cereales...
Leer el postMI PARTICIPACIÓN PARA EL HEMC#71 LEGUMBRES: EL GUISO DE LENTEJAS DE NUESTRA CASA
/image%2F1488743%2F20160225%2Fob_c7c889_el-guiso-de-lentejas-de-nuestra-casa.JPG)
Los guisos de lentejas siempre me han gustado. De niña, el día que tocaba plato de lentejas era feliz como una perdiz. Durante los primeros años fuera de casa de mis padres, me olvidé por completo de ellas, no creo que sea un plato de “jóvenes”, ni tampoco...
Leer el postUN BIZCOCHO DISTINTO PARA EL FIN DE SEMANA: BIZCOCHO DE PLÁTANO, CHOCOLATE, LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA
/image%2F1488743%2F20160223%2Fob_bb5f41_bizcocho-de-platano-chocolate-limo.JPG)
Últimamente he estado repasando los archivos del blog y los borradores de recetas pendientes de publicar… Entre muchas otras recetas, he dado con este bizcocho de plátano y chocolate, muy distinto de los bizcochos clásicos, con una textura densa y húmeda...
Leer el postMANTENIENDO EL CUERPO CALIENTE CON CREMAS DE VERDURAS: CREMA DE ZANAHORIA Y RÚCULA
/image%2F1488743%2F20160218%2Fob_431697_crema-de-zanahoria-y-rucula-3-cop.JPG)
El invierno ha tardado lo suyo pero anda que no hemos pasado frío estos últimos días… Ni los rayos de un sol tímido han conseguido calentar aunque sea un poco el aire… Ya lo he comentado muchas veces pero en casa somos adictos a las cremas de verduras...
Leer el postUN CLÁSICO PARA PREPARAR CALAMARES O CHIPIRONES EN CASA: CHIPIRONES A LA VASCA
/image%2F1488743%2F20160218%2Fob_8dfec4_chipirones-a-la-vasca-3.JPG)
La última vez que preparé esta receta me di cuenta que todavía no la tenía en el blog. Y eso que es una de mis recetas favoritas cuando se trata de preparar un plato de pescado o marisco con antelación (su sabor mejora de un día para otro). Además requiere...
Leer el postPARA LAS VISITAS DEL FIN DE SEMANA: GALLETAS DE PISTOLA DE VAINILLA, DE CAFÉ Y DE CACAO
/image%2F1488743%2F20160216%2Fob_6c585d_galletas-de-pistola-de-vainilla-2015.JPG)
Hoy os traigo una receta que tengo pendiente de publicar desde hace ya muuuuchos años. La última vez que las preparé para traer a una merienda entre chicas hace unos semanas pensé que ya tocaba publicarla. La receta no es muy original, es la de Kanela...
Leer el post