verduras

UNA RECETA DISTINTA PARA LLEVARSE DE PICNIC: QUICHE LIGERA DE PUERROS Y JAMÓN (SIN MASA)

Verduras

Por Palmira

La receta de hoy es una de las recetas estrella de nuestros picnics primaverales y durante muchos años fue mi receta comodín para llenar el tupper del mediodía cuando comía en la oficina. Comí esta receta por primera vez de la mano de la madre de una...

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UNA MANERA DISTINTA DE PREPARAR VERDURAS VARIADAS: TIAN PROVENZAL

Verduras

Por Palmira

Esta receta de tian provenzal (no sé qué otro nombre ponerle así que os dejo inventaros algo con las fotos) la hago desde hace varios años. La idea me la dio la madre de una amiga que la aprendió de una dietista… ¡pero nunca me dijo que cantidades usar...

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OTRA MANERA DE PREPARAR CALABACIN: CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS

Verduras, Calabacín

Por Palmira

Ya sabéis como es importante para mí variar la manera de preparar y presentar las verduras… En este blog, hay más recetas de verduras que de carne o de pescado, y eso sin contar las verduras escondidas en los platos de carne o en la pasta. Mucha gente...

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Dándoles un toque elegante a sencillas verduras, otra receta del bautizo: “Ratatouille” a mi manera

Verduras

Por Palmira

Entre receta y receta, aquí seguimos con el menú del bautizo . Quería que se pueda comer algo de verdura para que la comida sea más liviana y equilibrada. Así que pensé cómo se podían presentar y me decanté por un clásico de la casa ;-) Muchas veces oigo...

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Mi objetivo personal para 2010: emplear mis “TYCCS” para recetas alternativas: Gofres Especiados (salados) de Calabaza

Verduras

Por Palmira

Después de muchos días volvemos a tener ordenador y el asunto no fue nada sencillo: entre el viejo portátil que se murió y el nuevo que resultó algo raro y que tuvimos que cambiar por un defecto de serie, también se cargó nuestro disco duro externo (el...

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Una receta creada especialmente para mi marido: Acelgas a la extremeña, crumble de jamón ibérico

Verduras

Por Palmira

Si tuviera que elegir la cosa más importante que mi marido descubrió al conocer a mis padres fue… la paletilla de jamón ibérico, esperando sobre su soporte en la cocina que nos la comamos con un buen trozo de pan con tomate. Desde aquel lejano entonces,...

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Buscando ideas para un bautizo, coincidí con el tema de el HEMC de este mes: Bavaroise de Espárragos Trigueros Bueno, no tenía previsto colgar otra receta para el HEMC de este mes sobre Gelatinas

Verduras

Por Palmira

Bueno, no tenía previsto colgar otra receta para el HEMC de este mes sobre Gelatinas de nuestra amiga Eva . Pero dio la coincidencia que, al ir inventando recetas para el bautizo, nos salieron estas deliciosas y graciosas Bavaroises de espárragos trigueros…...

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Suerte del HEMC que sinó no me animo a colgar recetas: Charlotas de Espárragos Trigueros

Verduras

Por Palmira

Este es mi objetivo personal: conseguir, a pesar de todo, participar con 2 recetas en el HEMC de cada mes. No es que estos días no cocinemos cosas nuevas y buenas, lo que me falta es ¡tiempo (mucho tiempo) para ir colgando todas las recetas que estamos...

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¡Soy la anfitriona del HEMC de este mes!: Mi primera contribución con este “Cuscús de Primavera”

Verduras

Por Palmira

Este mes tengo el placer de ser la anfitriona del HEMC#44 . Así que tuve el honor de escoger el tema y aquí lo tenéis: “Recetas para lucir bikini este verano”. Todo un tema que lo queramos o no, nos afecta todos :-) No solo por el bikini sino también...

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Otra vez el tema de la primavera: Guiso vegetariano primaveral

Verduras

Por Palmira

Cada año cuando llega la primavera, durante unas cuantas semanas, cada sábado al volver del mercado tenemos el mismo ritual: “desgranar” guisantes, “deshojar” alcachofas, “pelar” habas,… Todas esas verduras que nos encantan pero que dan un poco de faena...

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