Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Como cada tercer miércoles del mes, toca receta para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados...
Hace unos días, repasando archivos me di cuenta que este Chili con carne a mi manera llevaba varios años en borradores… Y es una pena, porque al igual que la ensalada de zanahorias al estilo marroquí es una receta que preparo a menudo y que tiene su sitio...
Bueno, ya tenemos el árbol montado, la casa huele a pan de especias como me gusta por estas fechas, la máquina de coser está trabajando sin parar para ayudar a Papá Noel y al Tió. Vamos, que estamos en la recta para Navidad :o) El fin del año se está...
Estamos viviendo días muy duros en París… Los eventos de los últimos días, la incertidumbre, las calles vacías… París no se parece a París estos días. Los turistas han desaparecido incluso de Montmartre. La gente está preocupada, nerviosa y con miedo...
Seguimos con nuestros retos y hoy toca el Proyecto Roca que iniciaron unos compañeros blogueros para ponerle fotos al libro de Joan Roca Las Mejores recetas de mi madre. Este mes le tocaba a Marga elegir entre tantas recetas maravillosas y se decantó...
Seguimos completando nuestras propuestas de menús navideños y hoy toca completar el menú para los Incondicionales del pato. Se trata de una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo...
Esta sopa de pollo nos ha acompañado todo el invierno. Y ahora que se asoma la primavera pero que todavía por la noche apetecen sopas y cremas calentitas, quería compartir con vosotros esta sopa, sin dejarla entre pendientes hasta el próximo invierno....
Ya estamos con la última entrega del año del Proyecto Roca, que consiste en ponerle fotos al libro Las Mejores Recetas de mi Madre de Joan Roca, cuyos beneficios son íntegramente destinados al Banc de Aliments de Girona. Este mes le tocaba a Marga elegir...
La receta de hoy es de estas recetas que nacen de la nada… o mejor dicho de lo que tienes en la nevera/despensa/congelador en aquel momento y que es la hora de preparar la cena, procurando hacer un plato completo, nutritivo, sano y que guste a todos…...
Hoy os traigo una receta que es mi menú muchos días cuando estoy sola en casa para comer… Es un plato completo y saciante, muy comfort food aunque sea un plato de espinacas. Es una adaptación de una receta de Heidi Swanson, del libro Super Natural Everyday....
En casa, muchos fines de semana es como la prueba de la caja misterio en Masterchef… Tengo 1 hora para preparar la comida teniendo a disposición lo que tengamos en la nevera y la despensa aquel día y el contenido de la cesta del mar que no conocemos antes...
Aunque el sol este año parece querer quedarse con nosotros más de lo normal, este fin de semana hemos tenido las primeras temperaturas rondando 0 grados. Ya os podéis imaginar que apetecen cremas y sopas calentitas (podéis ver varias pinchando aquí o...
Hace unos días poniendo al día los índices de recetas me di cuenta que tenía sin publicar el tajine de pollo y limón confitado que preparo muy a menudo. Cuando le iba a sacar fotos nuevas, recordé que el plato mini tajine quedó hecho migas en la última...
Cuando llega el fin del mes de setiembre, ya empieza a oler a otoño y con los cambios brutales de temperaturas estos últimos días, vuelve a apetecer hornear. Ni os imagináis cuanto me gusta el olor a fruta asada un día de lluvia… La receta de hoy la he...
Ya parece que falte cada día menos para las tan ansiadas vacaciones J El calor de los últimos días y la compañía de Polyanna con sus amigas han hecho que sepa ya a vacaciones sin salir de casa. Y como no, últimamente no han faltado los helados, en cualquier...
Hace un par de años descubrí que verduras como la coliflor, las judías verdes o la calabaza se podían asar en el horno. Pero nunca había visto guisantes asados hasta hace poco en Pinterest, ya no recuerdo donde pero me quedé con la idea rondándome por...
Pensaba que este mes no llegaría para participar en el Proyecto Roca que compartimos con amigos blogueros para ilustrar con nuestras fotos el libro Las Mejores Recetas de mi Madre de Joan Roca cuyos beneficios son destinados al banco de alimentos de Girona....
Para empezar la semana, toca mermelada… Los que seguís el blog sabéis que en casa preparar mermelada es algo que nos gusta y mucho. El pasado fin de semana preparamos 6 tandas distintas de mermeladas, 3 de fresa y 3 de albaricoque que tenía antojadas...
Para estrenar mes, os traigo una receta sencilla y rápida que puede solucionaros una cena en pocos minutos. En casa no preparamos nunca fritos, soy incapaz de freír unas croquetas sin que desaparezcan en la sartén o de preparar patatas fritas sin que...
Día 10 de mes y volvemos con Marhya para compartir nuestro Reto Tarta de Manzana. Este mes entre las vacaciones de Polyanna, los preparativos de su cumple (y las 3 tartas que necesitó dicho evento) y los problemas informáticos, casi no llego… Pero el...
Como ya estáis todos teniendo mucho calor y aprovechando que ayer y hoy por aquí tampoco pasamos frío, hoy os traigo una receta con 3 estrellas (las de Anne-Sophie Pic), de un libro* que me gusta mucho, especialmente cuando tenemos invitados. La receta...
Seguimos de vacaciones o mejor dicho, estamos de puente y pensando en la Castanyada y sus panellets :o) Hoy quería compartir algún aperitivo o dip para los que os juntéis y busquéis alguna receta original como el dip de tomates secos con tofu sedoso pero...
Llevábamos varias semanas esperando el calor y el sol y parece ser que será para esta semana, con una ola de calor de las grandes… bueno para París lo que a nivel de Sevilla se queda en fresca primavera. Y cuando el calor aprieta, en casa seguimos con...
JAJAJA Pues llegó el verano el miércoles y se fue ayer por la noche… Bueno por lo menos así nos sigue apeteciendo ir horneando aunque sea con más moderación. En casa cuando llega el verano sólo nos apetecen tres cosas: cremas frías, helados & sorbetes,...
Poco a poco, voy poniendo al día el índice de recetas italianas del blog y haciéndolo me he dado cuenta de que faltaban los ñoquis de ricotta… Y eso que siempre tengo unos en el congelador “por si acaso”. Los ñoquis se pueden comer con una buena salsa...