EMPIEZA OFICIALMENTE LA TEMPORADA DE LOS HELADOS EN CASA: HELADO DE MATÒ I CARAMELO DE MIEL
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Parece mentira que ya estemos a finales de junio… Como en muchos lugares, el calor se hace presente (tal vez demasiado después de una primavera invernal) y apetece poco estar en la cocina. Lo que si apetece son ¡HELADOS! Así que nuestra propuesta para...
Leer el postAGRADECIMIENTOS Y UN ENTRANTE PERFECTO PARA CELEBRAR EL VERANO: TARTALETAS REFRESCANTES DE GAMBAS Y POMELOS
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Y con esta receta… ¡¡¡¡llegó mi primer premio en Italia!!!! Os traigo una rica receta directamente inspirada por el paquete que recibí de parte de ebregust al ganar el concurso de recetas con jamón de pato que organizó Dolors en su blog. El paquete casi...
Leer el postUNA RECETA DE INSPIRACIÓN (MUY) ITALIANA: PENNES CON CALABACÍN Y PIÑONES TOSTADOS
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Como en la mayoría de casas, cada semana cae un plato de pasta. Por aquí parece imposible comer tan poca pasta. Según mi vecina, en Italia, el 90% de las comidas empieza con un plato de pasta (lo demás, esencialmente sería risotto) aunque sólo lleve un...
Leer el postYA ESTÁ AQUÍ LA 6ª ENTREGA DEL RETO YOGURTERO CON 3 IDEAS EN UNA: YOGUR DE CAFÉ Y MASCARPONE
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Mis suegros estuvieron en casa hace poco y como les encantan los yogures caseros les preparé algunos sabores un poco distintos… Entre las últimas cosas que probaron, estaban los yogures que os presento hoy, cremosos, sedosos, con un indiscutible sabor...
Leer el postNUESTRO CÓCTEL PARA PREPARARNOS AL VERANO: CÓCTEL DE ZANAHORIA Y JENGIBRE CON ALGO MÁS
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Aquí estamos otra vez para participar a la Recepta del 15 cuyo tema este mes son los cóctels. El tema viene perfecto mirando hacia el verano y a las veladas entre amigos y familiares. En casa no somos mucho de beber alcohol y ahora todavía menos que Polyanna...
Leer el postCREO QUE ME HE VUELTO A ENAMORAR: MINI CAKES SALADOS DE HABITAS TIERNAS Y RICOTTA
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Bueno, que nadie se preocupe, nuestra familia sigue feliz a pesar de vivir en un lugar remoto del planeta tierra :o) No, me he enamorado (y creo que la peque también) de… ¡NUESTRO NUEVO HORNO! En realidad digo nuevo horno pero es nuestro primer horno....
Leer el postUNA IDEA PARA COMER PECHUGA DE POLLO EN UN MODO DISTINTO: POLLO MARINADO AL LIMÓN, PIMENTÓN Y ALBAHACA
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Después de 4 intentos fallidos, por fin parece ser que la albahaca haya decidido formar parte de nuestro nuevo huerto urbano. Un nuevo reto ya que el clima lombardo poco tiene que ver con el clima de Barcelona y hasta hace pocos días alguna que otra noche...
Leer el post¡EL HEMC ESTÁ DE VUELTA!: TARTA DE CALABACÍN SIN MASA
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Me alegro mucho ver que el HEMC estaba de vuelta, y además Ana de Cocina a tiempo parcial escogió un tema fantástico: Calabacín. Para mi es sin duda la verdura más sencilla y versátil, se puede comer en ensalada, salteada, horneada, al vapor, vamos que...
Leer el postUNA MERMELADA PARA COMBATIR LOS TEMBLORES: MERMELADA DE FRESAS Y ROSAS
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Otra entrada empezando por lo mismo, mientras estábamos cenando ayer, otra vez la tierra tembló con ganas, el sofá no se estaba quieto y a pesar de que los temblores duren pocos escasos segundos, es una sensación que te entra en los huesos y cuesta desahcerte...
Leer el postOTRO SUSTO QUE EN UN SUSTO QUEDÓ Y UNA NUEVA RECETA CON MASA MADRE: PANECILLOS DE ZANAHORIA Y NUECES ACARAMELIZADAS (CON MASA MADRE)
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Parece ser que la tierra no tenía previsto de dejar de temblar y tan pronto como dejamos mis suegros en la estación, y estaba publicando la receta del yogur de leche condensada, la tierra volvió a temblar, con ganas. Una sensación muy extraña la de sentir...
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