CREÍ QUE NUNCA LLEGARÍA ESTE MOMENTO, PERO YA PUEDO DECIR: ¡¡¡LLEGÓ MI AIG 2011!!!
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Ya sé que no siempre soy muy puntual para subir las fotos de un picnic de blogueros o un taller de huertos urbanos, pero esta vez, creí que nunca subiría una entrada con este título. Cuando me apunté para participar al Amigo Invisible Gastronómico 2011...
Leer el postUNA IDEA PARA USAR MASA DE PAN DE UNA MANERA DISTINTA: POLLO EN COSTRA DE PAN
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Lo bueno (o lo malo, según por donde lo mires) cuando tienes en casa una masa madre muy activa, es que te da pena no usarla. Algunas semanas no quieres hornear pan pero cada día al alimentarla piensas: “Pobre, ¿qué podría inventarme con ella?”. Así que...
Leer el postHA LLEGADO MI AID2011: EL AMIGO INVISIBLE DULCERO... ¡GRACIAS SOFÍA!
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Ya sabéis cuanto me gusta participar en concursos de recetas e intercambios con otros blogueros, ya sean reales como en un picnic o más virtuales como con el AIG. Son retos personales, pensar en algún detalle para alguién especial, preparar cositas para...
Leer el postUNA IDEA PARA COMER ALCACHOFAS DE UNA MANERA DISTINTA: ALCACHOFAS “BARIGOULE”
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Estos días hemos estado comiendo alcachofas y más alcachofas. Porque son las primeras del año y siempre hacen mucha ilusión. Después porque es ahora cuando están los más tiernas y ricas para mi gusto. Y ante todo porque es sin duda alguna la verdura favorita...
Leer el postUNA RECETA CON MILES DE OPCIONES POSIBLES: QUICHE DE JAMÓN Y TRIGUEROS
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Cuando vi que Loreto organizaba en su blog Sabores de Colores un concurso cuyo tema era tu mejor receta con jamón, inmediatamente pensé en este quiche o tarta salada que preparamos a menudo, cambiando el tipo de verdura o de jamón según la temporada y...
Leer el postRETOMANDO LA RUTINA DESPUÉS DE LAS FIESTAS: CREMA DE LENTEJAS Y NUECES TOSTADAS
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¿Qué tal se han portado los Reyes? Espero que todos habéis podido compartir momentos agradables con amigos y familiares, y para lo que tenéis niños en casa, la ilusión de verles descubrir sus regalos :o) Pero después de tanto jaleo, estoy contenta de...
Leer el postMUCHOS AGRADECIMIENTOS PARA EMPEZAR EL AÑO 2012 CON BUEN PIE: PICNIC URBANO EN COOKITECA, PREMIOS, NUEVAS AMISTADES Y LOS REGALOS CASEROS DE ESTAS NAVIDADES
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ç Para empezar el año, quería preparar una entrada un poco distinta, para desearos a todos un Feliz y Próspero Año Nuevo y daros las gracias por todas las cosas buenas que me ha traído el blog a lo largo del pasado año. Primero, celebrar que se han publicado...
Leer el postTUNEANDO UN CLÁSICO: CANALONS DE BUTIFARRA NEGRA, CEBOLLA CONFITADA Y MANZANA
Hará un par de semanas, estaba comiendo con mi tía y mis primas y hablábamos de pintxos,entre otros del pintxo de carpaccio de vieira con su tartar de algas y del pintxo de vieiras gratinadas con chorizo y guacamole de guisantes. Mi tía comentaba que...
Leer el postUNA IDEA PARA ACOMPAÑAR LAS RECETAS FESTIVAS: TATIN DE CEBOLLETAS CARAMELIZADAS (Y LIGERAS)
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Muchas veces oigo que para caramelizar o confitar verduras se necesita mucho aceite y mucho azúcar. Es algo que siempre me sorprende ya que se pueden confitar pimientos rojos con unas gotitas de aceite con un papillote de silicona o caramelizar cebolla...
Leer el postEL REGALO DE CUMPLEAÑOS DE MI HERMANO, UNA RECETA PROMETIDA: CREMA CATALANA
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Lo que soléis leer el blog con frecuencia estaréis pensando, “¿Pero qué le ha pasado hoy? Si es la receta más clásica del mundo. A ver que le habrá hecho.” Pues nada, la más clásica de las clásicas :o) Os cuento la historia: las pasadas Navidades cuando...
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