VOLVIENDO A LA RUTINA DEL BLOG, UN PAN DE INSPIRACIÓN LOMBARDA: PAN DE SÉMOLA DE TRIGO (CON MASA MADRE)
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English version just here. Muchos ya me habéis dicho que estabáis a la espera de recetas italianas… Hasta que no dé con una “nonna” (abuela) que comparta sus secretos conmigo, iré compartiendo de vez en cuando algunas cositas que hemos visto por aquí...
Leer el postUNA IDEA PARA LOS DESAYUNOS DE LA SEMANA Y… ¡DE ESTE LARGO FINDE!: GRANOLA CHOCOLATEADO CON BONBONES DE NUEZ
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Ya os he contado que gané hace poco un montón de nueces, de todos los sabores y colores imaginables. Y la mayoría las hemos ido picando tal cual o en una ensalada pero vamos, sin prepararlas mucho. Pero me apetecía usar algunas para preparar cositas distintas...
Leer el postVOLVEMOS A ESTAR CONECTADOS DESDE ITALIA Y AGRADECIMIENTOS
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¡¡¡¡¡Estamos de vuelta!!!! San Internet está de nuevo en nuestra vida y ni os podéis imaginar la ilusión. Han pasado exactamente 2 meses entre el momento en que nos cortaron la conexión en Barcelona y que tengamos una en Italia. Dos meses muy largos aunque...
Leer el postÚLTIMA ENTRADA PROGRAMADA DESDE BARCELONA: LA TARTA DE CUMPLEAÑOS DE POLYANNA, EL QUATRE-QUARTS
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Bueno, si estáis leyendo esta entrada significa tres cosas. La primera es que la programación de entradas del blog está funcionando bien. La segunda es que sois unos fantásticos seguidores a pesar de mi ausencia del mundo blogueril desde muuuchas semanas....
Leer el postSEGUIMOS CON NUESTRO RETO 2012, 4ª ENTREGA: YOGUR DE RON, PANSAS Y MERMELADA DE PLÁTANO, RON Y VAINILLA SEGUIMOS CON NUESTRO RETO 2012, 4ª ENTREGA: YOGUR DE RON, PANSAS Y MERMELADA DE PLÁTANO, RON
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Y aquí estamos con la 4ª entrega de nuestro reto yogurtero, una idea de yogur casero nueva cada mes a lo largo del año. Las primeras recetas y algunas más las encontrarás pinchando aquí. En casa sólo comemos yogures caseros, pero no siempre tenemos mucho...
Leer el postUsando un sifón, una experiencia sensorial inédita para nosotros: Espuma de Chocolate con Haba Tonka
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Ya os comenté en alguna ocasión que usábamos con bastante frecuencia el sifón para darle algún que otro toque a nuestras recetas . Hace poco, quisimos probar algo distinto de lo que solíamos hacer con chocolate y un sifón: no queríamos hacer una base...
Leer el postDESPUÉS DE AÑOS BUSCANDO LA RECETA DE MERMELADA FAVORITA DE MI MARIDO…: MERMELADA DE PLÁTANO, RON Y VAINILLA
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Mirando las últimas recetas que he subido al blog, me doy cuenta que llevo varios meses sin compartir con vosotros ninguna receta de mermelada. Y después de la fiebre “mermeladera” del verano pasado, hemos seguido preparando nuevas y antiguas recetas...
Leer el postUNA IDEA DE ENTRANTE SENCILLO, BARATO Y CON MUCHO HIERRO: PATÉ CASERO DE HÍGADOS DE POLLO Y AVELLANAS TOSTADAS
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Seguro que existen miles de versiones de este tipo de paté casero, pero después de darle muchas vueltas es la receta con la que nos quedamos en casa. Es una receta sencilla de preparar, barata y nos permite absorber una buena cantidad de hierro, cosa...
Leer el postUN BOCADO DELICADO Y SABROSO: VIEIRAS CON REBOZADO DE PISTACHO
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Siempre que voy al Corte Inglés me gusta ojear las revistas de cocina internacionales. Y siempre vuelvo en casa con alguna idea que después preparo a mi aire con lo que me ha quedado en mente. Es el caso de esta receta, más larga de leer que de preparar...
Leer el postUNA SOPA-CENA PORQUE APETECEN LOS PLATOS TODO EN UNO : SOPA COMPLETA DE PISTOU
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Seguro que ya estáis hartos que os hable de nuestra albahaca gigante pero nos está dando muchas satisfacciones, incluso en esta época del año. Ni hemos contado cuantos tipos de pesto diferentes hemos comido este verano ni cuantas ricas ensaladas y platos...
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