carnes

VOLVIENDO A LA RUTINA CON LLUVIA, LLUVIA Y MÁS LLUVIA: ROLLITOS CRUJIENTES DE TERNERA Y LEMON GRASS/CITRONELA (AL HORNO)

Carnes, Ternera, Arroz

Por Palmira

Después de 2 semanas sin cole, hoy ya toca retomar la rutina aunque sea bajo la lluvia y con frío. Hemos disfrutado mucho con Polyanna, la oferta cultural de París para los más peques no deja de sorprenderme, a lo mismo que la mayoría de museos sea gratis...

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2ª ENTREGA DEL AÑO PARA EL PROYECTO ROCA: TERNERA CON GUISANTES

Proyecto Roca, Carnes

Por Palmira

Tercer miércoles del mes y aquí estamos de vuelta con el Proyecto Roca cuya ambición es ponerle fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados al Banc de Aliments...

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UNA RECETA DE CARNE EXÓTICA Y RECONFORTANTE: BOBOTIE SURAFRICANO

Carnes

Por Palmira

Para empezar la semana, os traigo una receta que preparo desde hace ya unos años y no me recuerdo de donde salió… Era por allí la copa del mundo del 2010 y la vi/leí en alguna parte pero imposible recordarme dónde… Es un plato de carne típico de África...

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NUEVA ENTREGA PARA EL PROYECTO ROCA: PALETILLA DE CORDERO ASADA A LA CAZUELA CON ALIOLI CORTADO

Proyecto Roca, Carnes, Cordero

Por Palmira

Ya estamos con la última entrega del año del Proyecto Roca, que consiste en ponerle fotos al libro Las Mejores Recetas de mi Madre de Joan Roca, cuyos beneficios son íntegramente destinados al Banc de Aliments de Girona. Este mes le tocaba a Marga elegir...

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YA LLEGÓ MI AIG2015 Y SEGUIMOS CON PROPUESTAS DE MENÚS NAVIDEÑOS: ASADO DE LOMO RELLENO DE TURRÓN CON SU SALSA DE CAVA

AIG, Navidad, Carnes

Por Palmira

¡Qué ilusión cuando vi el cartero el martes por la mañana con un paquete verde! Me huele a casa y a AIG jejeje Casi lo abro en el mismo pasillo sin cerrar la puerta pero conseguí controlarme e instalar el chiringuito para poder sacar fotos (el martes...

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LA ELECCIÓN DEL MES DE NOVIEMBRE PARA EL PROYECTO ROCA: CONEJO EN ESCABECHE

Carnes, Conejo

Por Palmira

Tercer miércoles del mes y como ya desde varios meses, toca compartir una nueva receta para el Proyecto Roca. Este reto lo compartimos con amigos blogueros para ilustrar con nuestras fotos el libro Las Mejores Recetas de mi Madre de Joan Roca cuyos beneficios...

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UN PLATO PERFECTO PARA COMPARTIR EN FAMILIA: PAVO A LA CATALANA AL ESTILO FERRÀN ADRIÀ

Carnes, Pavo

Por Palmira

Si os digo que me gusta invitar gente a comer en casa, me imagino que no os sorprenderá. Seguro que como muchos blogueros culinarios cocinar me encanta y compartir con gente que quiero mi cocina siempre es un placer. Desde que vivimos en París y después...

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UNA IDEA PARA COCINAR PECHUGA DE POLLO DE OTRA MANERA: POLLO AL LIMÓN FALSAMENTE EMPANADO

Carnes, Pollo, Cocina Italiana

Por Palmira

Para estrenar mes, os traigo una receta sencilla y rápida que puede solucionaros una cena en pocos minutos. En casa no preparamos nunca fritos, soy incapaz de freír unas croquetas sin que desaparezcan en la sartén o de preparar patatas fritas sin que...

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NUEVA ENTREGA DEL PROYECTO ROCA: “BUTIFARRA” DULCE CON MANZANA

Proyecto Roca, Carnes, Cerdo

Por Palmira

Seguimos con nuestros retos y hoy toca el Proyecto Roca que iniciaron unos compañeros blogueros para ponerle fotos al libro de Joan Roca Las Mejores recetas de mi madre. Este mes le tocaba a Marga elegir entre tantas recetas maravillosas y se decantó...

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UNA MANERA DE COCINAR TERNERA AL ESTILO ITALIANO: TERNERA GUISADA CON LIMÓN Y ROMERO

Carnes, Ternera, Cocina Italiana

Por Palmira

Nosotras seguimos de vacaciones y muy liadas, espero poder visitaros pronto pero estos días me faltan horas al día y sobretodo rutina para poder con todo jejeje Así que hoy toca otro plato inspirado en la cocina italiana, después de los canederli de la...

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