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UN BOCADO PARA DÍAS DE FIESTA: TRUFAS DE FOIE MI-CUIT Y PAN DE ESPECIAS

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Por Palmira

El año pasado subí la manera en que preparamos el foie mi-cuit en casa. La receta de hoy es una manera de darles salida a unas sobras de foie pero con estilo (o sea no comiéndoselo a media mañana con un café con leche, que he visto a gente hacerlo…)....

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UNA RECETA COMPLETA PARA TODOS, PEQUES Y NO TAN PEQUES: VERDURAS RELLENAS CON DÚO DE JAMONES PARA EL TAPPER

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Por Palmira

En casa, sólo somos tres pero cada uno tiene sus gustos bien definidos. Entre la fanática de las verduras y de lo sano, la mini carnívora que se muere por una albóndiga de pollo y jengibre y un señor a quien le gusta todo “mientras esté muy rico” (suerte...

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RESULTADO DEL MINI SORTEO Y OTRA RECETA CON SALVIA: ROLLO DE SOLOMILLO RELLENO CON SALVIA Y QUESO EMMENTAL

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Por Palmira

Después de todo un año de aprendizaje, conseguimos este año hacer un sorteo manual para celebrar el segundo cumpleaños del blog… Este año la manita inocente no lloró para escoger una papeleta. Yo creo que tuvo mucho que ver con el hecho de practicar durante...

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TEMPORADA DE HIGOS: SOLOMILLO DE CERDO CON HIGOS FRESCOS

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Por Palmira

Muchas celebraciones y eventos estos días en el mundo blogueril. Hoy me sumo a la celebración de Cocinando en un rincón del mundo, que nos invita a preparar recetas que lleven fruta. El higo es una de las frutas que me gusta preparar tanto en dulce (una...

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UNA RECETA TÍPICA DE MIS VACACIONES DE NIÑA: COSTILLA DE CERDO AL ESTILO VIETNAMITA

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Por Palmira

Cuando era pequeña, solía pasarme los dos meses de verano en casa de mis abuelos, ya que ellos vivían en el campo y allí había mucho espacio para jugar, reír y descansar de la vida en un piso en plena ciudad. En casa de mis abuelos, casi siempre caía...

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MI RECETA PARA EL HEMC#55: ROLLO DE TERNERA Y CERDO CON HUEVO SORPRESA

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Por Palmira

Aunque hoy sea el último día y que el tiempo apure, no quería dejar de participar en el HEMC#55 cuyo tema es Rollitos, según la idea de nuestra anfitriona, Sònia de L’Exquisit. No me dio tiempo subir al ordenador las fotos de la receta que había preparado...

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APROVECHANDO EL RAMO QUE ME REGALÓ MI MARIDO: LOMO DE CERDO CON LECHE DE SALVIA

Carnes

Por Palmira

No me suele pasar pero me ha costado darle un nombre a la receta de hoy… Y título a la entrada ;o) El pasado fin de semana, mi marido se fue sólo de compras al mercado y regresó con una sonrisa gigante en la cara y escondiendo algo detrás de él. Al ver...

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UNA RECETA ORIGINAL Y SUPER SENCILLA PARA QUEDAR BIEN CON TUS SUEGROS: MAGRET DE PATO GRATINADO CON PELADILLA (SI, LO HAS LEÍDO BIEN)

Carnes

Por Palmira

Hace un par de meses, mis suegros vinieron a visitarnos (más que nadie, a la peque de la casa jejeje) y procuramos prepararles cosas un pelín originales, muy distintas de lo que suelen comer en su casa. Además no sé si también os pasa a quienes tenéis...

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NUESTRA RECETA FAVORITA PARA IR DE PICNIC: TAQUITOS DE JAMÓN DULCE EN GELATINA DE CHAMPIÑON

Carnes

Por Palmira

Cuando vi que la Dolorss, la más famosa de las blogueras de Lleida nos invitaba a participar a su concurso, enseguida tuve clara la receta que iba a preparar… Nos invita a preparar un trozo de pan con algo más a base de cerdo, o sea que primero pensé...

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NUESTRO MÉTODO PARA PREPARAR CONSERVAS DE ALIMENTOS CASEROS PARA BEBÉS Y UNA RECETA: TERNERA GUISADA CON SU SALSITA DE PIMIENTOS Y TOMATES

Carnes

Por Palmira

Tenemos la suerte de tener una nena que no tiene ningún problema de salud y que suele ser de buen comer. Para Polyanna, si un alimento es casero y fresco, le gusta y lo come sin reparos. La cosa se complica cuando nos vamos un par de días y que no podemos...

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