Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Antes de las vacaciones (aquella cosa que ahora nos parece ya tan lejana después de haber regresado a la rutina ;o)), Mònica que muchos ya conocéis (o a lo mejor conocéis a Glutoniana y Glutoniano…), lanzó una nueva edición de Todos cocinamos sin gluten,...
Cuando llega el mes de junio ya empiezo a pensar y a mirar cositas que le podrían gustar a mi futuro AIG… Cada día pienso en mi primer AIG cuando preparo mi té en la preciosa tetera que me regaló y cuando estoy preparando la cena pienso en mi segundo...
Después de tantas mermeladas, toca una receta algo distinta ;o) Hasta hace pocos años, no sabía cómo cocinar las algas. Hoy en día, tampoco es que sepa mucho pero en casa siempre tenemos nori (la alga de los makis japoneses), kombu (para evitar los efectos...
La versión en castellano está aquí. Every month I look forward to the summary of monthly Bread Baking Day . This event created 4 years ago by Zorra for lovers of homemade bread is for me a monthly appointment. Every month, we learn something new, discover...
Se suele decir que el tiempo pasa volando, pero en este caso fue tecleando ;o) Hoy el blog cumple 2 años, cuantas cosas y cambios en nuestras vidas desde que publiqué la primera receta, ¿os recordáis? Era la receta del yogur natural casero. Y cuantas...
Cuando era pequeña, solía pasarme los dos meses de verano en casa de mis abuelos, ya que ellos vivían en el campo y allí había mucho espacio para jugar, reír y descansar de la vida en un piso en plena ciudad. En casa de mis abuelos, casi siempre caía...
Hace unos días, estaba recogiendo la cocina mientras la peque estaba jugando con su padre y di con unas ciruelas pasas… Me entraron con sólo verlas unas ganas tremendas de comer un far breton. Mi marido me miró… “¿pero bueno, tú sabes preparar esto?”....
Repasando mi lista de “tareas pendientes para el blog” (2 páginas, que se suman a tareas pendientes para la casa – 50 páginas, y a las ideas de recetas – 50 libretas…) , me he dado cuenta que en los últimos meses he tenido regalos estupendos y ni siquiera...
Si lo quieres leer en castellano, aquí lo tienes. I went on holidays ending with the roundup of Bread Baking Day # 42 which I had the pleasure of hosting last July and here we are again with a bread recipe for BBD # 43, an event created by Zorra and hosted...
Y hemos llegado a la última entrega de nuestra semana del helado ;O) ¡Qué rápido ha pasado! Ya os había adelantado la receta de hoy, un sorbete de cacao. No os hablo del clásico helado de chocolate, ni de la versión aligerada de este mismo helado de chocolate...
Aquí estamos con la cuarta y penúltima entrega de helados y sorbetes de la semana del helado del blog. Es otra versión sencilla y sana de preparar helados caseros con lo que tengamos a mano en la nevera y en la despensa. En casa, nos encantan los higos,...
No pensaba subir una receta de mermelada tan sencilla como la de cerezas y nada más ya que es muy sencilla… Pero creo que es una de las mermeladas que más me ha costado: siempre me quedaba demasiado líquida o se me chafaban las cerezas, vamos que me costó...
Ya veo que todos estamos regresando poco a poco… Por fin tenemos unos días de sol preciosos así que antes de que se vaya el verano, quería dejaros una crema catalana distinta, muy distinta ya que es…¡salada! Los que conocéis el blog desde tiempo ya sabéis...
Cuando creé el blog, lo hice pensando en compartir mis recetas con amigos y familiares pero también para que me sirva de recetario personal. Hace unos años me fastidiaba que las recetas nunca me salieran igual, y era normal porqué siempre las preparaba...
Ahora que empiezan los días de calor, apetecen opciones para comer cosas fresquitas. Hoy os traigo una alternativa al típico paté de lata que podemos llevarnos para comer fuera. Esta terrina de salmón se prepara en pocos minutos, se hace solita en el...
Seguimos con recetas de helados sencillas, sanas y rápidas, ya que cada día está costando más sacar fotos de los helados por lo rápido que se derriten. ¡Por algo será! El helado de vainilla es el helado más clásico del mundo, y en su versión clásica lleva...
A principio s del mes de junio, recibí una invitación de Margot (que seguro todos conocéis por su fantástico blog Margot Cosas de la Vida ) para participar a un picnic urbano en Cookiteca-Veritas… ¡Madre mía pero cuantas palabras fantásticas en un mismo...
For English versión, click here. Cuando hace unos años todavía no tenía blog y tampoco sabía hacer pan, cada mes miraba boquiabierta los resúmenes del Bread Baking Day pensando que nunca jamás en casa comeríamos panes tan caseros ricos y originales. Creo...
En casa solemos comer helados y sorbetes todo el año, pero es verdad que la frecuencia de consumo aumenta en verano. Como solemos comerlos de postre o como merienda unas 4 o 5 veces a la semana, hemos optado por versiones caseras más ligeras y rápidas...
Como para muchos de vosotros, ya estamos de vacaciones y parece ser que todavía vamos más justitos de tiempo ;o) Antes de colgar el cartel de cerrado por vacaciones (todavía os queda un par de días para participar en el Bread Baking Day #42 del cual tengo...
Aquí llegamos con la segunda entrega de mermelada casera, después de la mermelada de albaricoques y falsas almendras. Esta idea la teníamos en mente desde hace varios años pero no nunca nos habíamos lanzado. Este año, ya que estábamos la mar de animados...
Cuando Sil via del blog Mi Dulce Tentación publicó la receta del soufflé de fresas tenía fresas a mano y… ¡no llegué a preparar el soufflé! Aquel día, como muchos otros, nos comimos las fresas tal cual. Pero cuando nos invitó a preparar una de sus recetas...
Como ya os lo comenté hace unos días, tengo la suerte de ser la anfitriona del Bread Baking Day#42. Me hace una ilusión tremenda participar en este evento creado por Zorra. Ya han ido llegando en mi correo electrónico muchos panes, todos ricos y distintos,...
For English version, here. A pesar de las temperaturas veraniegas, en casa seguimos comiendo pan, y por supuesto, es pan casero. El pasado viernes, día festivo aquí en Catalunya, estaba a punto de preparar un pan rústico para que nos dure el fin de semana,...
Aunque hoy sea el último día y que el tiempo apure, no quería dejar de participar en el HEMC#55 cuyo tema es Rollitos, según la idea de nuestra anfitriona, Sònia de L’Exquisit. No me dio tiempo subir al ordenador las fotos de la receta que había preparado...